Pasta Sfoglia di Pera e Cioccolato!!!!!!!!!!!!

standard 24 aprile 2011 Leave a response

Buona Pasqua a Tutti!!!!!!!!!!!!!!!!!

Tantissimi Auguri a tutti voi!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Oggi è giornata di festa e si inizia con una buona colazione con i vostri cari.

Dopo si inizia la preparazione della tavola, degli antipasti, della pasta, dell’arrosto, dei contorni, dolci, colombe, caffé, le uova di cioccolato…

Ieri ho preparato il sugo per la pasta, l’arrosto di agnello alla romana (ricetta pubblicata il  18/04), il dolce…. Sono stata tutto il pomeriggio in cucina indaffarata e pensando quante di voi eravate così come me, a creare piatti gustosi per domani, mentre “qualcuno” stava sul divano a vedere la partita di calcio……Ma tutto questo fa casa, fa famiglia…. é bello!!!!!!!!!! Fa parte della vita quotidiana nostra.

Cari amici, festeggiate con i vostri famigliari e amici, aggiungete nel vostro tavolo l’allegria di una giornata nella quale ci porta a pensare che Gesù è presente in ogni casa, ad ogni tavola………

E visto che la mia ricetta di questo giorno ho già pubblicato (Agnello alla Romana), ho pensato di proporvi un dolce veloce e molto gustoso. Sfoglia di Pera e Cioccolato!!!!!!!!

Veloce da preparare, leggero, croccante e gustoso!!!!

Andiamo alla mia ricetta:

Ingredienti: 


1 Rotolo di pasta sfoglia già pronta.
2 Pere Willians.
50 gr. di gocce di cioccolato fondente. 
Il succo di mezzo limone.
1 uovo.
Cannella in polvere.
Zucchero.

Prendete la pasta sfoglia e aprite, lasciando la carta che l’avvolge.

Sbucciate le pere willians e tagliate a dadini, aggiungete le gocce di cioccolato, il succo di mezzo limone, lo zucchero ( poco) e la cannella in polvere.

Adagiate il ripieno nella pasta sfoglia e chiudete come a forma di strudel.

Spennellate la sfoglia con l’uovo sbattuto.

Mettete sopra la pasta sfoglia un pò di zucchero e cannella.

Infornate a 150 gradi per 25 minuti circa. Fino a che la sfoglia sia cotta.

Lasciate freddare a temperatura ambiente, e servite a fettine…. sarà un successo.

Buona Pasqua!!!!!!!!!!!

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