Buongiorno a Tutti!!!!!!!!!!!!

Cari Amici, oggi é giovedì (gnocchi), e se al posto di gnocchi facciamo spaghetti alla pizzaiola???????

A chi non piace gli spaghetti????? Ah!!!! io non conosco…. e se voi conoscete, per cortesia, non me lo presentate.

Spaghetti, il matrimonio perfetto tra pomodoro e basilico….. ma oggi voglio cambiare, approfittando che si trovano le piantine aromatiche, aggiungiamo un po’ di origano fresco!!!!!!

Allora andiamo alla mia ricetta!!!!

Ingredienti per 2 persone: 

Origano Fresco

2 etti di spaghetti.                                    
4 pomodori freschi.
1 bocconcino di mozzarella.
Origano 
1 spicchio d’aglio.
Parmigiano.
Olio 
Sale 
Pepe.

Prendete una padella e mettete un filo d’olio, lo spicchio d’aglio in camicia e fate soffriggere per un minuto.

Togliete lo spicchio d’aglio e aggiungete i pomodori tagliati a dadini, l’origano, salate e pepate.

A parte tagliate la mozzarella a dadini.

Buttate la pasta in acqua bollente e scollate ancora al dente.

Versate la pasta direttamente nella padella con il sugo di pomodoro e aggiungete i dadini di mozzarella, spegnete il fuoco e versate una manciata di parmigiano.

Saranno perfetti!!!!!!!!!!!!!!

Buon appettito!!!!!