Caesar Salad!!!!!!!!!!!!!!!!!

standard 7 Maggio 2011 1 response
Buongiorno a Tutti!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Cucina Mon Amour

 Ieri, finalmente, sono andata a fare la spesa e ho pensato. ” perché non iniziare a preparare piatti freschi, tanto sta iniziando le belle giornate, calde con una luce meravigliose”.

Be’ inizio a preparare belle insalate per cena, piatti unici e si comincia con la Ceasar Salad!!!

L’origine di questo piatto, anche se tuttora soggetta a dispute, dovrebbe essere stata nel 1924 quando lo chef Cesare Cardini, non avendo a disposizione altri ingredienti, inventò la ricetta di questo piatto per la festa del 4 luglio e il successo fu immediato.

 Allora andiamo alla mia ricetta:

Ingredienti. 

4 fette di pane in cassetta. 
Insalata fresca.
1 Pomodoro.
1/2 Petto di Pollo a fettine.
1 Lattina piccola di Mais.
Olio di oliva
Origano.
Sale 
Succo di limone

Prendete una piastra e fatela scaldare in fuoco alto e quando sarà bollente iniziate a mettere le fettine di pollo.

In un’altra padella mettete le fette di pane in cassetta tagliata a dadini, aggiungete un filo d’olio e un po’ di origano, accendete il fuoco e lasciate dorare il pane.

Preparate un piatto da portata e adagiate l’insalata , mettete il pomodoro tagliato a fette, il mais.

Quando le fettine di pollo saranno pronte, tagliate a strisce e adagiate sopra l’insalata, aggiungete il pane croccante e abbiamo una deliziosa insalata.

Condite con sale, olio e il succo di un limone.

La Ceasar Salad tradizionale si prepara con un’altra salsa, ma a me piace così. Spero anche a voi.

Buon appetito!!!!!!!!!!!!!!!

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