La Crema Pasticcera!!!!!!

standard 13 Maggio 2011 Leave a response

Buongiorno a Tutti!!!!!!!!!!!

Cucina Mon Amour

Se come domenica voglio preparare un dolce che serve la crema pasticcera… che ne dite di prendere appunti di questa ricetta semplice ma non tutti riescono a fare???

La crema pasticcera é la base per tantissimi dolci, ma se avete ospiti e non avete tempo per preparare un dolce elaborato potete servire la crema con una spruzzata di cannella e biscottini tipo lingua di gatto!!

Prossimamente vi voglio presentare la ricetta di zuppa inlgese e la crema é uno degli ingrediente di questo dolce.

Cucina Mon Amour

                                              
Allora andiamo a preparare questa ricetta basica.

Ingredienti.                                                              


2 Tuorli
50 gr di zucchero
30 gr. di farina maizena
250 ml di latte
1 bustina di vanillina
La buccia di 1 limone.

Prendete una ciotola e mettete i tuorli con lo zucchero, sbattere bene fino a diventare una crema.

Unite la farina setacciata e continuate a sbattere con la frusta.

A parte fate bollire il latte con la vanillina e aggiungete nel composto un po’ per volta.

Grattugiate la buccia di 1 limone e portate in ebollizione mescolando continuamente fino a diventare una crema.

E da questa base potete riempire bignè, farcire torte, o semplicemente servire con una spruzzata di cannella e biscottini.

Buon Appetito.!!!!!!!!!!!!

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