Pomodori Verdi Fritti!!!!!

standard 6 Luglio 2011 Leave a response

Buongiorno a Tutti

Cucina Mon Amour

Chi non ha mai avuto voglia di mangiare pomodori verdi fritti, dopo aver visto il film “Pomodori Verdi Fritti alla Fermata del Treno”?

Da quando é uscito questo film ho sempre pensato che dovevano essere deliziosi i pomodori fatti in questo modo, e avevo proprio ragione. Sono buonissimi!!!!!

L’altro giorno mi trovavo a fare la spesa quando vidi dei bei pomodori verdi da insalata e ho pensato che finalmente era arrivato il momento di assaggiarli fritti. Sono arrivata a casa e li ho tagliati, infarinati e fritti.

Be’ non vi dico il profumo, era invitante e il sapore molto buono.

Servono dei pomodori verdi, senza un accenno di color rosso, altrimenti si disfano.

Cucina Mon Amour

Allora andiamo alla ricetta.     

Ingredienti per 4 persone.


4 Pomodori Verdi.
Farina bianca
Olio di semi
Sale.

Cucina Mon Amour

Prendete i pomodori lavate bene, asciugate e tagliate a fettine non molto sottili.

In un pezzo di carta da forno mettete la farina bianca con un pizzico di sale e pepe. Mescolate e infarinate le fettine di pomodori.

Friggeteli in una pentola con abbondante olio di semi e quando saranno leggermente dorati adagiateli in carta assorbente.

Servite ancora caldi. Potete servire come antipasto o come un contorno.

Buon Appetito!!!!

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