Bungiorno a Tutti!!!!

Cucina Mon Amour – Immagine Web

Prepariamo una torta per la merenda dei bambini? Per dire la verità é buona anche per noi!!!

Capita di aver comprato la frutta e rimane sempre qualcuna in frigo. In questo periodo dell’anno la conservazione degli alimenti ha un periodo molto limitato, e allora capita che in frigo avanzi la frutta e verdura.

Avete qualche banana da consumare??? Allora andiamo in cucina e prepariamo una torta semplice, ma molto buona.

Cucina Mon Amour – Torta di banane

Ma chi non mangerebbe una fetta di questa torta??? Dovete sentire quando inizia a cuocere in forno, il profumo di cannella si spande per casa.

Allora andiamo alla ricetta.

Ingredienti.


3 banane medie
100 gr. di burro.
1 cucchiaino di cannella
200 gr. di farina.
50 gr. di amido di mais (Maizena)
1/2 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
1 bustina di vanillina
2 uova intere
120 gr. di zucchero.
1/2 bicchieri di latte.

Cucina Mon Amour – torta da infornare

In una ciotola mettete il burro fuso e lo zucchero e sbattete con la frusta.

Aggiungete il sale, e le uova intere e continuate a sbattere con la frusta.

A parte sbucciate le banane e schiacciate con una forchetta e aggiungete al composto.

Per ultimo aggiungete la farina setacciata, l’amido di mais (maizena), la cannella, il lievito, la vanillina e il latte.

Sbattete bene questo composto. Se accorgete che l’impasto é molto asciutto potete aggiungere in po’ di latte in più.

Cucina Mon Amour

Imburrate e infarinate una teglia a cerniera, versate il composto e infornate a 180 gradi per 45 minuti circa.

Quando la torta sarà pronta, lasciate raffreddare, togliete la cerniera e spolverate con zucchero a velo e una spolverata di cannella.

Buonissima!

Buon Appetito!