Insalata Greca!!!

standard 26 agosto 2011 Leave a response

Buongiorno a Tutti!!!

Cucina Mon Amour

Bene, oggi é venerdì e ci siamo, piano piano le vacanze finiscono. Si ritorna nel solito tram-tram, di tutti i giorni, si iniziano le diete, perché abbiamo mangiato troppooooo!!!!

Mangiamo insalata e tutti i palestra!!!!Ma qualche stravizi dobbiamo pur fare, altrimenti che campiamo a fare???

Sinceramente ho passato un periodo mangiando poca verdure e adesso sento la necessità di mangiare solo insalata… e se come ho acquistato la feta, ho deciso di preparare una buonissima insalata greca, che é sempre gustosa a qualsiasi stagione.

Cucina Mon Amour

Allora andiamo alla ricetta.    

Ingredienti per 4 persone: 


1 insalata canasta
1 fetta di formaggio feta
1 cipolla di tropea
2 pomodori medi
olive nere
1 cetriolo
sale
olio d’oliva
succo di 1/2 limone

Prendete la canasta e dividete le foglie e lavate bene, successivamente asciugate bene e tagliate le foglie con le mani.

Mondate la cipolla di tropea e tagliate a fettine. Lavate il cetriolo e tagliate a dadini. Lo stesso con i pomodori.

In un piatto da portata adagiate le foglie di canasta, mettete sopra i pomodori, i cetrioli, le olive nere, la cipolla e per ultimo il formaggio feta tagliato in 4 fette.

Condite con sale, un filo d’olio d’oliva e i succo di 1/2 limone.

E’ molto buona, fresca e può essere servito come piatto unico!

Buon Appetito!!!

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