La Frittata Del Riciclo!!!

standard 15 ottobre 2011 3 responses

Buongiorno a Tutti!!!

Cucina Mon Amour

Quante volte vi capita di preparare la pasta e avanza sempre un po’? E che facciamo?

La pasta riscaldata non é un gran che, certo se uno ha fame se l’ha mangia, ma erano due giorni che mi era avanzato meno di un piatto di pasta, e stava li nel frigo, che fare??? La butto??? Non se ne parla proprio.

Prepariamo una frittata di pasta!!! E vi posso garantire che in pochi minuti é sparita!!!!

Cucina Mon Amour

Con un contorno di verdure, insalata, la cena é servita!!!  

Allora andiamo alla ricetta.

Ingredienti per 2 persone.


50 gr di pasta avanzata.
5 uova
Parmigiano grattugiato.
Sale
Pepe
Olio d’Oliva
Qualche gocce di latte.

Cucina Mon Amour

Prendete una padella e mettete un filo d’olio e la pasta avanzata, e tenete a fuoco spento.

A parte prendete una ciotola e rompete le uova, sbattete bene.

Aggiungete un pizzico di sale, pepe, il parmigiano e qualche gocce di latte. Girate bene, versate nella padella con la pasta e accendete il fuoco.

Cucina Mon Amour

Lasciate cuocere la frittata da una parte, e quando sarà cotta da una parte, arriva il momento di fare un gesto di maestria… Girare la frittata. E lasciate cuocere, anche, da l’altra parte.

Cucina Mon Amour

Servite con un contorno di verdure, e la cena é pronta!!!!

In questo caso ho preparato gli spinaci ripassati nel burro e ricoperti di parmigiano.

Buon Appetito!!!!!

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3 responses

  • Ciao, piacere! Scopro il tuo blog con quest'ottima frittata di pasta e non posso che commentare: approvo in pieno la filosofia del riciclo, nella vita e nel cibo. In più il risultato è davvero invitante;-)
    Se ti va di venirmi a trovare, ti aspetto con piacere. Buon week end

  • Ammetto che io sono una di quelle a cui la pasta avanzata ripassata in padella con un filo d'olio, che diventa anche un po' scrocchierella piace!!! Resta il fatto che mettendola in una frittata diventa un piatto completo che isolve un intero pasto abbinato a un po' di verdura!!!Bacioni e buon WE!

  • Avete ragione, non dobbiamo buttare niente!!!
    Un abbraccio.

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