Buongiorno a Tutti!!!
 |
| Cucina Mon Amour |
L’altra sera stavo preparando qualche fettine di scaloppine di arista, e se volete vedere la ricetta cliccare qui.
La scaloppina di arista é uno dei miei secondi preferiti, e ci vuole un contorno di effetto, ma altrettanto sfizioso. E mi é venuto in mente di preparare le carote in padella.
Non serve neanche dire che é facile da preparare, veloce e buonissimo.
Abbinati con gli Yorkshire Pudding, vabbe’, la cena é un successone.
 |
| Cucina Mon Amour |
Allora andiamo alla ricetta.
Ingredienti per 2 persone.
3 carote.
1/4 di cipolla.
1 noce di burro.
1 filo d’olio
sale
pepe
noce moscata.
 |
| Cucina Mon Amour |
Prendete le carote, mondate e tagliate a rondelle. Mondate la cipolla e prendete 1/4 e tagliate a pezzettini piccoli.
In una padella mettete una noce di burro e un filo d’olio. Fate soffriggere la cipolla fino a diventare bianche.
Aggiungete le carote, salate, pepate e aggiungete una generosa grattugiata di noce moscata.
Aggiungete un po’ d’acqua e lasciate cuocere a fuoco medio fino a che le carote diventino morbide. Aggiungete qualche gocce d’acqua ogni tanto.
Servite calde.
Buon Appetito!!!
ciao carissima, che bel piatto completo e gustoso.
Non ho mai mangiato lo Yorkshire pudding, ma ne ho sempre sentito tanto parlare. Mi segno la ricetta e lo faccio al più presto.
A me piacciono tanto le carote cotte, ma a mio marito non posso nemmeno fargliele vedere.
bacioni sabina
Ecco, stamattina stò facendo le scoperte dell'acqua calda; due ricette veloci, semplici da fare e di sicuro effetto, e che io, invece non faccio quasi mai! Grazie dei consigli!