Farro al Tonno!!!

standard 23 Novembre 2011 5 responses

Buongiorno a Tutti!!!

Cucina Mon Amour

Questo piatto é nato un po’ per caso, come spesso mi succede in cucina. Avevo bisogno di un contorno e volevo qualcosa di sfizioso.

Perché no il farro?? Non vedo proprio perché no…

Il Farro rappresenta il più antico tipo di frumento coltivato. Povero di grassi, ricco di fibre, di vitamine e sali minerali, sazia senza far ingrassare.

E’ un alimento ottimo per la nostra dieta settimanale e le varianti possono essere tantissime, anche nella minestra, al posto della pasta.

Cucina Mon Amour

                                                                  
Allora andiamo alla ricetta.

Ingredienti per 2 persone.


250 gr di farro.
1 scatola di tonno sott’olio.
20 olive verdi
1 pomodoro medio.
basilico fresco.
Sale
Pepe
Olio d’Oliva.

Cucina Mon Amour

Questa ricetta è semplice, ma altrettanto gustosa.

Lessate il farro in abbondante acqua salata.

Più o meno 25 minuti.

Nel frattempo mettete in una ciotola il tonno, i pomodori tagliati a dadini, le olive e condite con un pizzico di sale, pepe e olio d’oliva.

Quando il farro sarà cotto, scolate e e aggiungete nella ciotola con il tonno. Mescolate bene, se necessario aggiungete un altro po’ di olio, e per ultimo il basilico fresco.

E’ un piatto che potete servire tiepido, oppure freddo.

Buon Appetito!!!

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5 responses

  • Lo sai che adoro questi piatti e oggi mi hai proprio conquistata.
    buona giornata
    sabina

  • VERAMENTE UNA RICETTA MOLTO INVITANTE BUONA SERATA

  • tesoro, ho letto il tuo messaggio tutto d'un fiato e sono veramente felice tu ne sia uscita.
    E' successo anche ad una mia cara amica e a una mia parente molto stretta.
    Credo che parlarne con le persone giuste faccia molto bene, parlare è un buon inizio.
    E' bello sentirti dire che la vita è meravigliosa.
    Credo che si apprezzi ancora di più la vita dopo essere uscite da un periodo buio.
    Per me è stato così, tu sai quello che ho passato, cose sempre sconvolgenti per una donna, ma ora sono qui e ho voglia di gridare al mondo intero che la vita è bella.
    Nei blog di cucina siamo quasi tutte donne, ognuna con i propri problemi più o meno gravi, siamo davvero in tante e abbiamo voglia di comunicare perchè siamo vive e ognuna di noi ha tanto da dare.
    Parlerò anche io venerdì nel mio post di questa piaga perchè ci sono ancora troppe donne che soffrono.
    Da qualche parte avevo visto anche un logo su questo argomento.
    Un abbraccio forte cara e sono felice tu senta questa amicizia con me perchè io contraccambio.
    Sabina

  • Un piatto colorato e ricco
    ho vissuto 6 anni in Toscana e mi sono innamorata perdutamente del farro e di questa insalatona
    complimenti!
    da oggi ti seguo anch'io

  • Grazie Sabina,
    Sapevo che stavo parlando con la persona giusta.
    Dobbiamo parlarne di questo problema…
    Grazie di cuore.
    Baci.

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