Buongiorno a Tutti!!!

Cucina Mon Amour

E’ già lunedììììììì???? E’ sì!!!! Con questa splendida giornata volevo fare una bella passeggiata, ma tocca lavorare… e tra una pausa e l’altra, approfitto per scrivere il mio post.

Ma la giornata é splendida anche per un altro motivo. Quale? Vi ricordate la nostra amica Chiara dell’Officina di Cucina? E bene sì! Il locale é ufficialmente aperto!!!! E ne sono contenta!!!

La vita ci mette alla prova, nei momenti più imprevisti. Ma Chiara ha saputo rifare il locale, con tantissime difficoltà, ma c’é l’ha fatta!!!

Vi consiglio di andar a vedere le nuove fotografie, ci sono com’é il locale adesso, cliccate qui.

Ritornando al post, parliamo di cucina. Cosa fare quando a casa ci sono pane in cassetta e un bocconcino??? La risposta é automatica, Mozzarella in Carrozza!!! Era deliziosa!!!

Allora andiamo alla ricetta :

Cucina Mon Amour

Ingredienti per 2 persone: 


8 fette di Pane in Cassetta.
1 bocconcino
Filetti di Alice
Olio di semi per Friggere.
2 uova 
Pangrattato.

Cucina Mon Amour

Disponete 4 fettine di pane in cassetta su di un tagliere.

Tagliate il bocconcino a fettine e disponete 2 fettine per ogni pane in cassetta.

Disponete 2 filetti di alice sopra la mozzarella.

Chiudete con le altre 4 fettine di pane in casseta, a mo’ di sandwich.

Successivamente  ho tagliato questa specie di sandwich a triangolo, come un tramezzino.

Cucina Mon Amour

In un piatto fondo ho sbattuto le due uova, e ho passato i tramezzini e successivamente nel pangrattato.

Si frigge in olio di semi caldissimo.

Quando dorate sono pronte.

Mangiate caldissime!!!!

Buon Appetito!!!