Sfoglia con Cioccolato Fondente, Mandorle e Pesche Sciroppate.

standard 13 febbraio 2012 5 responses

Buongiorno a Tutti!!!!

Cucina Mon Amour

Ci sono alcuni momenti della vita che serve una pausa, e questi giorni di assenza sono stati proprio di pausa per prendere fiato…. Respirare profondamente, capire dov’é il disaggio che si prova, perché far finta di niente, non serve a niente…. (gioco di parole, ma sprime il concetto).

Mi é stato utile e adesso sono di ritorno!!!!

La cucina mi é mancata tantissimo e alcuni piatti ho preparato, mettendo da parte le fotografie, appunti, per i post futuri…

Una di questa é la sfoglia con crema di cioccolato e mandorle e pesche sciroppata. E’ più lungo il nome che la procedura, é facilissimo e veloce da preparare.

Cucina Mon Amour

Uno spunto per il dolce di San Valentino!!! Oppure un ottimo dolce per i single!!!

Andiamo alla ricetta.

Ingredienti. 


1 Rotolo di pasta sfoglia.
150 gr di cioccolato fondente.
125 gr. di burro.
1 barattolo di pesche sciroppate piccolo.
50 gr di mandorle a scaglie.
2 uova.

Cucina Mon Amour

Spezzettare il cioccolato e scioglilo a bagnomaria e quando sarà sciolto aggiungete il burro e lasciate sciogliere tutto.

Quando diventerà una crema mettete da parte per raffreddare.

Srotolare la pasta sfoglia senza staccarla dalla carta su cui é stesa e sistemala in una teglia tonda con i bordi bassi.

A questo punto aggiungere le uova alla crema di cioccolato mescolate bene. Alla fine aggiungete le scaglie di mandorle.

Cucina Mon Amour

Versate la crema nella pasta sfoglia e distribuire le pesche sopra la crema.

Distribuite qualche scaglia di mandorle sopra la crema di cioccolato.

Infornare a 180 gradi per 25 minuti circa.

Buon Appetito!!!

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