Buongiorno a Tutti!!!
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Cucina Mon Amour |
Metteteci insieme queste scene: é sera, ha piovuto per tutta la giornata, ed é stata una giornataccia, la fame é tanta, si apre il frigo e si vede il nulla….
Anzi, qualcosa c’é ancora, un po’ di latte, 1 uovo, un pezzetto di burro, un po’ di insalata e qualcos’altro ma é da buttare…
E con questa giornata chi ha pensato di andar a fare la spesa??? Il tempo non c’era e tra ombrello e pioggia, meglio lasciare per domani.
E che faccio? Una minestrina?? Riso in bianco? Pasta in bianco? Il classico aglio, olio e peperoncino? Ma volevo una pizza!!!! Una buona margherita fumante!!! E che devo fare ?? Uscire un’altra volta??? Riprendere l’acqua, ombrello, é no!!!
Mio nonno diceva che la fame stuzzica l’ingegno e perché no preparare una pizza in 30 minuti??? Ma che sto diventando pazza?? La base serve tempo, lievito, lievitare… e a che ora mangio??? A questo punto mi sono ricordata che la ricetta dello Yorkshire Pudding é velocissima, e perché non farla diventare una pizza margherita??? Male che vada mangio un buonissimo Yorkshire Pudding con salsa di pomodoro!!!
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Cucina Mon Amour |
E così é nata la mia pizza margherita finta!!! Ma molto finta, perché non avevo neanche la mozzarella e al suo posto ho utilizzato il parmigiano.
Ma devo dire che mangiarla davanti alla tv, dopo una doccia calda, era di una delizia…… E bravo nonno quando diceva che la fame stuzzica l’ingegno!!!!
Andiamo alla ricetta.
Ingredienti per 1 pizza:
1 bicchiere di farina
1 bicchiere di latte
1 uovo.
sale.
1/2 barattolo di pomodori pelati.
Parmigiano / mozzarella.
Origano.
Basilico.
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Cucina Mon Amour |
Preparate la base frullando la farina, il latte, l’uovo e un pizzico di sale.
Prendete uno stampo rotondo, dalla dimensione dipenderà l’altezza dell’impasto. Imburrate e versate il composto frullato.
Infornate a 180 gradi per 20 minuti circa.
Nel frattempo condite il pomodori con sale, olio e un po’ di origano.
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Cucina Mon Amour |
Se avete la mozzarella tagliate a pezzettini.
Trascorsi i 20 minuti togliete dal forno e aggiungete sopra il pomodoro condito e il parmigiano / mozzarella, infornate fino a sciogliere il formaggio.
Potete cambiare i gusti come una pizza normale.
Anche per la merenda dei bambini può essere una buona idea.
Buon Appetito!!!
Ottima soluzione
Bravissima e molto buona e originale la tua pizza!!!!!! Un bacio cara e COMPLIMENTIIIIII
Cara Renata,
Quando si ha fame anche un pezzo di pane vecchio é buonissimo… Ma devo dire che l'idea non é male… E' venuta bene…
Baci.
Bravissima Thais… quando sembra di avere solo avanzi è la volta che si mangia di più e meglio!
Un abbraccio
Tiziana
In cucina serve creatività, ed é quando il frigo è vuoto che possiamo creare piatti gustosissimi.
Grazie per la visita
Baci.
Olá Thais, vim agradecer a visita e conhecer um pouquinho do seu blog também.
De cara encontro essa delícia de pizza que pelo visto foi a salvadora da pátria numa noite faminta…rsrsrs!
Seja sempre muito bem vinda!
Bjuss!!!
Oi Rachel,
Que bom te ver por aqui…. agora podemos trocar umas ideias e bater aquele papo…
Obrigada
Beijos.
Grazie di essere passata!!
Ma che bella pizza finta!! Mica tanto!! E'vera!!!
Ma che brava, come fa adessere così ,senza lievito?
No!!
Questa la devo provare assolutamente.
Un abbraccio!!
Cara Inco.
Un po' finta é, perchè la base é morbida… Ma era buona… ottima idea per la merenda dei bambini…
Gli ingredienti sono questi e cresce tanto…
Prova e fammi sapere com'é andata.
Baci.