Tortino di Carciofi e Prosciutto!!!!

standard 10 aprile 2012 14 responses

Buon Pomeriggio a Tutti.

Cucina Mon Amour

Non so voi, ma io mi sento stanchissima!!! Sembra che sono stata a scaricare sacchi di sabbia per due giorni di seguito.

Succede che in questi giorni si lavora più del solito, ho preparato alcune ricette, ho pulito la casa non so quante volte, ho apparecchiato, sistemato, mangiato… e conclusione??? Oggi mi sento a pezzi.

Ma é stata una pasqua serena, in famiglia e con tante cose buone da mangiare.

E sfogliando il mio quaderno di ricette ho fatto caso che era tanto che non preparavo questo delizioso tortino. E’ la classica ricetta basica che si possono alternare i gusti con ingredienti di stagione.

Cucina Mon Amour

Andiamo alla ricetta. 

Ingredienti: 


2 carciofi stufati.
180 gr di farina
1 bustina di lievito per salati.
100 ml di latte
80   ml di olio di semi
1 fetta da 100 gr di prosciutto cotto.
1 bocconcino di mozzarella.
3 uova.
sale.
pepe.

Cucina Mon Amour

E’ facilissimo da preparare, dovete amalgamare le uova, l’olio e il latte.

Setacciate la farina e il lievito per salati, mescolate bene.

Aggiungete i carciofi tagliati a pezzettini, il prosciutto e la mozzarella a cubetti.

Salate, pepate e mescolate bene.

Cucina Mon Amour

Imburrate e infarinate una teglia, versate l’impasto nello stampo, infornate per 30 minuti a 180 gradi.                                 

Buon Appetito!!!        

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14 responses

  • Ola querida Thais!!! Finalmente sei tornata!!
    Anch'io ultimamente sono molto più impegnata e un po' meno presente, ma si fa quel che si può!
    Um beijo grande e um abraço!!!

    • Querida Bucci,
      E' difficile portare avanti tutti gli impegni che abbiamo, lavoro, casa e blog… Ma rimane sempre una nostra passione.
      Si fa quel che si può!!!!
      Um abraço grande.

  • carissima, ho giusto giusto due carciofi che mi aspettano e stavo proprio pensando come cucinarli, penso proprio che proverò questo tortino, l'unico prolema sono le uova, ne ho mangiate veramente troppe negli ultimi giorni…..il colesterolo sarà alle stelle.
    Riposati cara se riesci. E come va con le gattine????
    bacioni
    sabina

    • Carissima,
      Questa ricetta é facile, facile…
      Ma ci vuole 3 uova… ma come dobbiamo fare per stare sempre in forma??? E' dura con tante ricette buone…
      Sono finite le feste e possiamo ritornare a mangiare un po' più equilibrato..
      Le gattine stanno bene adesso, hanno sofferto un po' per l'annestisia, ma adesso stanno bene, prendono gli antibiotici, mangiano e dormono tanto.
      Grazie cara.
      Baci.

  • cercavo proprio una ricetta simile :))))

  • che delizia! Complimenti! Le tue fatiche sono ripagate da questo fantastico tortino 🙂
    un abbraccio

    • Cara, ho cucinato tanto e questo mi rilassa, ma in contemporanea ho stirato,lavato, passato l'aspirapolvere, ecc… Cose di donne!!!
      Era buonissimo e l'interessante è che si può cambiare gusti.
      Baci.

  • Cara ma è buonissimo!!!!!!!!!!
    Veloce e ricco….Gustoso davvero!!!!!!
    Complimenti e riposati…anch'io mi sento stanchissima!!!!!!!Un bacione

    • Cara Renata,
      Sono ritornata oggi al mio lavoro e sono molto più riposata, il tempo é bruttissimo… praticamente inverno… il tortino era buonissimo
      Baci

  • Tortino meraviglioso…ora che sono finite le feste, ti potrai finalmente riposare!
    Un bacione e buona giornata, GG

    • Carissima,
      Le feste per noi donne é così, si lavora tanto per fare bella la nostra casa, la nostra tavola…
      Adesso ritorno alla mia giornata "normale"…
      Peccato, devo ritornare alla mia dieta….
      baci.

  • Siamo venute a curiosare e ci siamo unite ai tuoi lettori. Buonissimo questo tortino… brava
    Ciao
    Alessia&Tiziana

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