Buon Sabato a Tutti.

Cucina Mon Amour

Stamattina mi sono alzata nella mia solita ora, verso le 06:15, anche perché se non mi sveglio da sola ci pensa Birilla a svegliarmi.

A volte verso le 05:00 lei mi sveglia perché vuole le coccole, e io natuarlmente le faccio, cercando di farla addormentare per un’altro po’.

Poi mi sono alzata e la giornata é iniziata, con una bella tazza di caffè, dare da mangiare ai gattini in giardino, sistemare un po’ le piante, ecc.

Verso le 08:00 sono uscita per un caffè con una mia amica e per fare la spesa. Faceva veramente caldo. E pensare che nel Nord Italia piove e é rinfrescato un po’. Ma qui in Centro Italia il caldo non molla.

Cucina Mon Amour

Sono tornata a casa e riuscita subito dopo.  E per un momento mi stavo sentendo male dal caldo. Non so cosa mi succede in questo periodo, mi sento tanto stanca. Volevo un po’ di ferie, ma quest’anno sarà un po’ difficile.

In compenso domani vado al mare. Voglio stare sotto all’ombrellone, con il mio libro e rilassarmi.

Rientrando a casa ho deciso di preparare una insalata di Patate,  Pomodorini, Fagioli Corallo e Feta. Era sostanziosa, ma allo stesso tempo molto fresca.

Ho mangiato e sono letteralmente crollata. Ho bisogno di riposo.
Qualche post fa ho parlato del Film “Il Chef” , ho visto il film e devo dire che é una commedia carina, niente di che. Per passare due ora a vedere un film va benissimo. Speravo qualcosa di meglio.

Cucina Mon Amour

E voi, avete visto????

Andiamo alla ricetta.

Ingredienti.


Fagioli Corallo.
Batate 
Pomodorini.
Feta.
Olive Nere.
Origano.
Sale/Pepe
Olio d’Oliva
 Aceto Balsamico.

Aggiungi

Togliete le estremità dei fagioli corallo e tagliate in tre pezzi e mettete in una padella con acqua. Sbucciare le patate e tagliate a dadini e metteteli nella stessa padella dei fagioli. Salate e fate cuocere.

Nel frattempo tagliate i pomodori a metà.

Quando le verdure sono cotte, scollate e lasciate raffreddare, anche sotto l’acqua fredda.

Adagiate il tutto in piatto da portata, aggiungendo i pomodoro, la feta sminuzzata e le olive nere.

Condite con un po’ di sale, pepe, origano, aceto balsamico (limone) e olio d’oliva.

Buon Appetito.