Petto di Pollo Grigliato con Salsa al Limone

standard 9 agosto 2012 9 responses

Buon Pomeriggio a Tutti!!!

Cucina Mon Amour

Non voglio far invidia a nessuno, ma da ieri passo le mattinate al mare. Ne avevo proprio bisogno di rilassarmi e riposarmi, senza pensare a nulla.

E se posso fare un appunto, quest’anno il mare qui ad Anzio é una meraviglia, da non far a meno ai mari belli del mondo. Ragazze, l’Italia é meravigliosa, non serve andar qui sa dove…. e mi sento fortunata di vivere qui.

L’acqua è pulita, mare stupendo, spiaggia bella. Se qualcuno si trova qui vicino, venite ad Anzio!!!

Cucina Mon Amour

Mi porto il mio libro giallo, alcune riviste e tra un bagno, una passeggiata, una chiacchiera, mi metto sotto i mio ombrellone leggo, sfoglio le mie riviste e penso a tante ricette di pesce. In speciale quando arriva l’ora di pranzo e si sentono il profumo di pesce di paranza fritto. Che delizie!

E subito dopo penso ad una buona insalata di mare. E che si può voler di più della vita? Ah! io mi accontento così!!!

Ritornando a casa mi riposo un po’ e poi sistemo un po’ la casa, il giardino, ci gioco con le mie gattine… Ferie….

Cucina Mon Amour

Domani porto la macchina fotografica e faccio qualche scatto per farvi vedere com’é bella la spiaggia dove sto andando.

Vi chiedo scusa se sono un po’ assente con i miei commenti, ma é soltanto per il fatto che non sto molto davanti al computer, mi metterò a paro al più presto.

Ma andando alla ricetta di oggi, vi volevo presentare il mio modo di condire i filetti di petto di pollo grigliato, con una salsa al limone.

Qui a casa é un successone il petto di pollo in questo modo. Lo sappiamo il quanto é noioso il petto di pollo e può diventare anche molto asciutto. Con questa salsa no, vi posso garantire.

Cucina Mon Amour

                                                                       
Andiamo alla ricetta.

Ingredienti.

Petto di Pollo a Fettine.
Olio d’Oliva
Il succo di mezzo limone.
Rosmarino.
Sale / Pepe.

Cucina Mon Amour

Grigliate le fettine di petto di pollo sulla piastra.

Nel frattempo mettete in una ciotolina il succo e la buccia di mezzo limone. Aggiungete 2 cucchiai di olio d’oliva e con un frustino sbattete bene fino a diventare una cremina.

Quando diventa una cremina aggiungete il sale, pepe e il rosmarino tagliato a pezzettini.

Condite le fettine di petto di pollo grigliati con la salsa al limone.

Servite subito.
Buon Appetito!!

Cucina Mon Amour

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9 responses

  • Ciao Thais!!! Non ci crederai ma, pur abitando in Sicilia, a due passi dal mare ancora non ci sono stata; aspetto che mio marito entri in ferie e non vedo l'ora!!! Al contrario di molta altra gente, adoro il petto di pollo, lo mangerei anche tutti i giorni; condito così è uno dei modi di gustarlo che preferisco! Al posto del rosmarino uso l'erba cipollina, ma cambia poco!!! Quasi quasi stasera lo preparo! 1 bacione e goditi il meraviglioso mare! Aspettando di vedere le foto, 1 bacio
    Valeria

    • Ciao Valeria.
      Siamo sempre così… quando abbiamo qualcosa a portata di mano non sfruttiamo.
      Ma il mare in questo periodo é fantastico, anche perché dopo si cambia e al mare non si va più…
      Serve una salsina per il petto di pollo, ma é un buon piatto, con un contorno di insalata….
      Fresco e buono.
      Un abbraccio.

  • Uma sugestão mesmo a meu gosto!

  • Carissima, abbiamo dei posti splendidi e mari che non hanno nulla da invidiare ai caraibi… purtroppo noi italiani abbiamo il vizio di vedere il bello solo all'estero e di valorizzare poco il nostro territorio. Anzio la conosco ed ha un bellissimo mare
    Buone vacanze
    Tiziana

  • Ciao Thais!!!
    Goditi tranquilla il tuo mare e il tuo relax!!!
    Davvero ottima la tua ricettina, la proverò senz'altro!!
    Un bacione Carmen

  • Minha amiga,
    que maravilha vc poder aproveitar as praias lindas
    e limpas da Itália, aqui no Brasil vc sabe como é? rsrs.
    Tem umas que são limpas depende do lugar eu amo as praias
    de Porto Seguro na Bahia.
    Essa noite sonhei que eu estava na Itália, só no sonho mesmo, rsrs.
    Babei no seu prato, que lindo! Que delícia!
    Amo peito de frango assim…..hummmm!
    Beijos e aproveita suas férias!
    Andréa

  • ah se mi fai invidia a me invece!!!!;) dai sono felice per te e goditi queste giornate anche per me
    buonissimo questo pollo al limone quasi quasi questa sera me lo faccio anche io
    un bacione

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