Torta Cremosa con Farina di Mais

standard 7 settembre 2012 20 responses

Buon Venerdì Care Amiche.

Cucina Mon Amour

Quando le temperature si sono un po’ abbassate  ho voluto preparare una torta molto conosciuta in Brasile, ma era una delle specialità di mia nonna Irma.

La torta cremosa con la farina di mais. E’ uno di quei dolce che mi riporta alla mia infanzia, un vero comfort food per me.

E’ facile da preparare, basta un semplice frullatore, e il gioco é fatto.

Per le giornate invernale é una torta da colazione e da merenda. L’abbinamento della farina di mais con il parmigiano vi stupirà. Da provare!!!!

Cucina Mon Amour

Ma andiamo alla ricetta di nonna Irma.

Ingredienti.


500 ml di latte
3 uova
250 g di zucchero.
120 g di farina di mais
3 cucchiai di farina 00
30 g di burro
1 bustina di lievito
50 g di parmigiano.
1 pizzico di sale

Cucina Mon Amour

La preparazione di questa torta é molto facile.

Dovete sbattere tutti gli ingredienti nel frullatore.

Se volete potete iniziare dalle uova, zucchero, latte, burro, e successivamente aggiungete la farina  poco  per volta e frullate. Per ultimo aggiungete il parmigiano e frullate pochissimo.

Imburrate e infarinate una teglia tonda e versate l’impasto.

Infornate a 160 gradi per 40 minuti circa.

Cucina Mon Amour

Buon Appetito.   

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