Buon Mercoledì a Tutti!!!
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| Cucina Mon Amour |
Qualche tempo fa sono andata a fare una passeggiata da Ikea, e abbiamo deciso di pranzare lì.
Nella parte di self service c’era un tortino di patate e broccoli, ho deciso di assaggiare e mi sono stupita. Era delizioso.
Tornando a casa ho fatto diverse ricerche e ho visto che esiste la ricetta di questo tortino, ma ho deciso di adattare al modo mio. Soltanto che non avevo i broccoli a casa, ma avevo un cavolfiori.
Il risultato é identico. Molto buono.
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| Cucina Mon Amour |
Anziché prepararli in monoporzioni in formatto di medaglioni, ho deciso di fare un tortino. Vi posso garantire che é delizioso
Andiamo alla ricetta.
Ingredienti per due tortini.
750 g di patate
450 g di cavolfiori / broccoli
250 g di ricotta
40 g di parmigiano
80 g di porro
50 g di cipolla
erba cipollina
olio d’oliva
sale / pepe / noce moscata
pangrattato
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| Cucina Mon Amour |
Sbucciare le patate, tagliate a dadini e lessate in abbondante acqua salata. Quando saranno cotte, scolate e schiacciate. Lasciate da parte.
Lavate il cavolfiori / broccoli lessate in abbondante acqua salata. Se preferite potete lessare assieme alle patate.
In una padella mettete l’olio d’oliva, la cipolla tagliata a pezzettini e soffriggere per 2 minuti. Unite il porro tagliato a fettine sottili. Lasciate insaporire.
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| Cucina Mon Amour |
Unire il cavolfiori/ broccoli leggermente schiacciato e insaporire.
Unire le patate schiacciate con il cavolfiori saltato in padella. Aggiungete la ricotta, il parmigiano, l’erba cipollina, un pizzico di noce moscata, pepe e mescolate il tutto.
Risulterà un impasto morbido ma ben legato.
A questo punto potete formare un unico tortino, oppure preparare in monoporzioni, formatto medaglioni.
Cospargere con un po’ di pangratto e infornare a 160 gradi per 20 minuti circa.
Buon Appetito.
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| Cucina Mon Amour |
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| Cucina Mon Amour |
bello e ricco questo tortino, un'ottima ricetta salvacena!
felice giornata!
Ciao Cara.
E' molto buono,delicato…
Un abbraccio
Olá amiga tudo bem?
Fiquei encantada com a receita, gosto de todos os
ingredientes, bolo perfeito!
Tenha um dia repleto de bençãos!
Beijos ♥
Oi querida.
Gostou??? ficou tao bom….
Um abraço
ikea mon amour!!!!!!! buono il tortino anche per delle monoporzioni!
Ciao cara.
Io adoro Ikea… si é capito??
Un abbraccio
Immagino che bontà
Io i broccoli li ho trovati e magari lo provo!!!!!!!!!!!!
Grazie Thais
Un bacioneeeeeeeeeeeeee
Ciao Renata.
Se lo farai vorrei sapere com'é venuto.
fammi sapere.
Un abbraccio
Amiga, uma receita que tem tudo para ser um sucesso !
Adorei os ingredientes e o resultado final !
Ficou perfeita !
Beijinhos
Oi Querida.
ficou bom…..
um abraço
hummmm quew receita boa ..parabens mega gostosa e amei também as esfihas …adoro elas bjokas
Oi querida.
Eu estava com uma saudades de esfiha… voce nem imagina..
Eram anos que nao comia.
Um abraço.
olá minha amiga …vim te desejar uma ótima quinta feira bjokas
Oi querida.
boa quinta a voce tambem.
Um abraço
TRovo questo tortino molto interessante e se si utilizza il cavolfiore acquisirà una piacevole dolcezza….
Ciao Fabiano.
Posso dirti che é da provare.. é molto delicato e gustoso.
Un abbraccio
Olá amiga querida,
hoje tbm foi dia de faxina aqui em casa, amanhã é feriado
dia das crianças e de Nossa Senhora Aparecida.
Ainda vou fazer a minha caminhada queimar mais calorias, rsrs.
Beijinhos até amanhã!
Ciao Thais! Dato che amo sia i broccoli che i cavolfiori, la prima delle due cose che trovo al mercato la compro e provo questo tortino che sarà delizioso!
1 bacio
Valeria