Pizza Due Gusti : Wurstel e Carciofini e Gorgonzola

standard 27 ottobre 2012 9 responses

Buon Sabato a Tutti.

Cucina Mon Amour

Per me sabato sera c’é pizza. Qualche volta prendiamo in pizzeria e spesso preparo  a casa.

Sabato scorso sono impazzita e ho deciso di fare una a due gusti, da una parte mozzarella, wurstel e carciofini e dall’altra mozzarella e gorgonzola.

Una vera delizia!!!!

Per chi utilizza il forno di casa il mio consiglio di sempre é di stenderla sulla teglia, foderata da carta da forno, e infornare per 8 minuti circa.

La pasta si cuoce leggermente e non corrette il rischio che la pasta resti cruda.

Cucina Mon Amour

Trascorso gli 8 minuti, oppure quando la pasta diventa leggermente dorata, togliete dal forno e potete condire.

Cospargere di mozzarella per tutto l’impasto.

Da una parte mettete qualche carciofino sgocciolato dall’olio di conservazione, e i wurstel tagliati a fettine un po’ spesse.

E l’altra metà dadini di gorgonzola dolce. Un filo d’olio sopra tutta la pizza e un po’ di pepe.

Infornare per altri 5 minuti circa.

Controllate la cottura della pasta.

Buon Appetito!!!

Cucina Mon Amour
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