Torta Margherita

standard 7 Dicembre 2012 13 responses

Buon Venerdì Care Amiche

Cucina Mon Amour

Quando arriva questo periodo dell’anno mi sento un po’ stanca. E la sera spesso non ce l’ha faccio a stare davanti al computer.

Lavorativamente parlando, sembra che tutto si fermi, invio delle mail e le risposte arrivano a singhiozzo, e la maggior parte delle volte la risposta é “se ne parla l’anno prossimo”.

Magari sono impegni presi a settembre scorso, ma non importa, quando é dicembre se ne parla tutto dopo. Dopo vuol dire che in Italia é 07 gennaio, ma in Brasile é dopo carnevale. Un casino.

Cucina Mon Amour

Per completare le difficoltà di comunicazione ci si é messo anche il computer, che ogni tanto decide di rallentare e devo aspettare che passi.

Quanta pazienza bisogna avere.

Domani é l’Immacolata, e tutti gli anni approfitto per fare una bella passeggiata nel centro di Roma, ma per domani le previsione del tempo non sono per niente buone. Si prevede temporale.

E sinceramente con la pioggia non mi va di passeggiare. Forse sto diventando pigra. Fosse qualche anno fa la pioggia non mi avrebbe fermata, ma adesso si.

Cucina Mon Amour

Ma ho creato una abitudine, per la colazione della domenica ci dev’essere una torta, semplice e adatta per una prima colazione.

E per la domenica scorsa ho preparato la torta margherita. Semplicissima, solo con un velo di zucchero a velo. Scusate il gioco di parole.

Ma andiamo alla ricetta.

Cucina Mon Amour

Ingredienti.


150 g di farina 00
4 uova
150 g di zucchero
120 g di fecola di patate
70 g di burro
1/2 bicchiere di latte
scorza di 1 limone grattugiato
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina.

Cucina Mon Amour

Sbattere i tuorli con lo zucchero e successivamente incorporate il burro ammorbidito.

Una volta che l’impasto é ben amalgamato unire la farina e la fecola settaciata, il latte, il lievito, la scorza del limone e la vanillina

Sbattere bene.

A parte montate gli albumi a neve ferma con un pizzico di sale, e unire all’impasto delicatamente.

Imburrate e infarinate una teglia a cerniera. Versate il composto e infornare a 180 gradi per 35 minuti.

Cucina Mon Amour

Quando la torta sarà pronta, lasciate raffreddare e successivamente aprite la cerniera e spolverizzate con lo zucchero a velo.

Buon Appetito!!!

Cucina Mon Amour

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13 responses

  • ottima cara…a me piace tantissimo in semplicità ed ottima anche come base di partenza per ottime tortine farcite!
    felice giornata !

  • Già mi vedo questa torta che si tuffa dentro una tazza di latte!!!ottima! buon WE!Bacioni! P.S. non è che stai diventando pigra è che quando piove ormai non è una pioggia normale sono nubifragi, meglio star a casa a mangiar la tua torta!

  • bella soffice, un abbraccio SILVIA

  • Mi ci rivedo in te. Se ripenso a quante volte sono uscita anche con degli acquazzoni micidiali e un freddo becco mi do della pazza da sola. Adesso ho solo voglia di godermi il calduccio in casa e rilassarmi in cucina. Deliziosa la torta margherita, un classico che non stanca mai. Baciotti, buon we

  • Ho proprio bisogno di una bella ricetta per la colazione del weekend, anche io sono stanca per il lavoro e ho bisogno di un po' di coccole 😀 Buona giornata Thais!

  • Eh si cara, sembra che domani il tempo a roma non sarà bellissimo.
    Ci possiamo consolare con una bella fetta di questa torta soffice soffice e magari un bel film. Buon week end!

  • Questa torta meravigliosa aiuterà senz'altro la pazienza.. Quando stai per cedere al "computer o funzioni o ti scaravento giù dalla finestra!", mangia una fetta di torta e secondo me andrà un pochino meglio 🙂
    Un bacione Thais!!!

  • E' una delle prossime torte che voglio provare a fare dopo Natale, buona!!!!

  • Tesoro mio.. ci vorrebbe un po' di caldo e un po' di sole.. ti comprendo sai. Che dici.. la pazienza ce la facciamo venire, mangiando insieme una fettina di questa bontà? Un abbraccio grande grande. Bravissima per questo dolce.. sono con te. Lo sai vero?

  • Querida Thais, saudades de vc!
    O meu pc estava travando muito eu não conseguia entrar
    em nenhum blog, mas agora o técnico já arrumou e está tudo certo.
    hummmm, me envia uma fatia deste bolo, que delícia!

    Beijinhos, bom fds!

  • Siamo sulla stessa barca Thais!! Anche io mi sento stanchissima ed è da un pò di giorni che ho pochissima voglia di stare al PC.
    Speriamo che passi!!
    Per il momento mi rifaccio gli occhi con questa bella tortina!!
    Bravissima tesoro!!
    Un bacione e buon fine settimana
    Carmen

  • Querida amiga,

    Um bolo lindo, delicioso e com uma textura fofinha !
    Será que ainda há uma fatia por aí perdida para mim ? 🙂

    Beijinhos, bom fim de semana

    Isabel
    http://www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

  • Anch'io mi sento stanca cara Thais
    forse ci lasciamo condizionare dalla fine dell'anno …o forse siamo davvero stanche ahahahah che è la cosa più probabile…le tante cose da fare …ma non buttiamoci giù e mangiamoci una bella fetta di torta
    Una pernacchia la tempo e sorridiamo
    Ti abbraccio

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