Pollo alla Gordon Ramsay

standard 18 febbraio 2013 14 responses

Buon Lunedì a Tutti.

Cucina Mon Amour

Eccomi qua!!! Finalmente!!!!

Sono stati 15 giorni difficili, ma adesso é tutto passato e sono molto contenta di sentirmi bene nuovamente.

Era da tempo che non mi sentivo bene, e sono dovuta crollare per andare dal medico. Ho dovuto fare parecchi giorni di antibiotici e non riuscivo a fare nient’altro. l’unica cosa é che ho visto tanti programmi in tv.

E la sera vedevo il programma della Benedetta Parodi e ho visto questa ricetta di Pollo Arrosto, e ho deciso di preparare appena mi sentivo bene.

Cucina Mon Amour

Devo dire che é una delizia. E’ semplice da preparare e il pollo viene tenerissimo, succoso e buonissimo.

Volevo ringraziare a tutti i messaggi che mi sono arrivati. Grazie a tutti!!!

Andiamo alla ricetta.

Ingredienti.


1 pollo intero
1 limone
sale / paprika / rosmarino
400 ml di vino bianco
200 ml di acqua
olio d’oliva

Cucina Mon Amour – Da infornare

Prendete il limone intero, sciacquate sotto l’acqua corrente e inserire all’interno del pollo.

A parte preparate un po’ di sale fino con la paprika, spalmate questo mix nel pollo.

Mettete il pollo in una teglia con bordi alti, aggiungete il vino bianco, l’acqua e il rosmarino.

Coprite con la carta stagnola e infornate a 180 gradi per 1 ora.

Trascorso questo tempo, togliete il pollo dal forno, levate la carta stagnola e infornare nuovamente a 200 gradi per 1/2 ora.

Cucina Mon Amour – Dopo 1 ora di cottura  

 Dopo la prima 1/2 ora girate il pollo da l’altra parte e infornare nuovamente per un’altra mezz’ora.

In tutto il pollo cuocerà per 2 ore.

Quando sarà trascorso le due ore potete togliere dal forno il pollo.

Tagliate a pezzi e servite con il sughetto che é rimasto nella teglia.

E’ buonissimo!!!

Buon Appetito!!!!

Cucina Mon Amour – dopo 2 ore di cottura

Cucina Mon Amour

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