Suppli di Risotto con le Zucchine

standard 14 Giugno 2013 7 responses

Buon Venerdì Carissime Amiche.

Cucina Mon Amour

 La giornata di oggi é meravigliosa e possiamo ben sperare per questo fine settimana. Non vorrei che fosse le ultime parole di guastare tutto, ma é proprio estiva.

Fino ad oggi non mi passava in mente di andar al mare, ma con questa giornata, non vedo l’ora.

Mi piace andar al mare la mattina presto, fare colazione al mare, leggere un libro, fare un bagno…. Posso ben sperare.

La ricetta di oggi é semplicissima, anzi devo iniziare da un avanzo di risotto con le zucchine e di un pezzettino di provola che avevo in frigo.

Cucina Mon Amour

Pensavo di mangiare il risotto riscaldato il giorno dopo quando ho letto il post di Renata di suppli facilissimo con risotto avanzato mi é venuto l’idea di preparare un suppli con l’avanzo del mio risotto, per la sua ricetta cliccate qui.

E’ venuto benissimo, buoni e facilissimo veramente

La ricetta é semplicissima.

Con gli avanzi di un risotto, in bianco, oppure con pomodoro, basta prendere una porzione di riso e aprire nella mano.

Cucina Mon Amour

Aggiungere un pezzettino di provola, o mozzarella, chiudere bene e passare nell’uovo sbattuto e poi nel pangrattato.

Friggere in abbondante olio di semi fino a diventare dorati.

Semplice e buonissimo per un antipasto, aperitivo….

Grazie Renata!!!!

Cucina Mon Amour

Related Posts

7 responses

Send this to a friend