Polpettone con Ripieno di Fesa di Tacchino

standard 18 luglio 2013 8 responses

Buon Giovedì a Tutti.

Cucina Mon Amour

Metti una sera che capita di aprire il frigo e trovare un po’ di carne macinata, che si deve assolutamente utilizzare, e 4 fette di fese di tacchino.

 E così ho deciso di preparare un polpettone con il ripieno di fesa di tacchino, non sapendo come potrebbe venire. Invece era buono.

Una cena volante e appetitosa per questi giorni estivi.

Andiamo alla ricetta.

Cucina Mon Amour

Ingredienti per 2 persone.


400 g di carne macinata.
Fese di tacchino
sale / pepe
erba cipollina
timo / rosmarino
pangrattato

Cucina Mon Amour

Prendete la carne macinata e adagiate in una ciotola, condite con sale, pepe, timo, rosmarino, erba cipollina.

Mescolate bene.

Successivamente prendete una pezzo di carta da forno, aprite la carne macinata.

Mettete le fette di fesa di tacchino sulla carne macinata.

Cucina Mon Amour

Chiudete il polpettone, facendosi aiutare dalla carta da forno.

Panate con il pangrattato e mettete il polpettone in una teglia, versate un filo d’olio.

Infornare a 160 gradi per 30 minuti circa.

Sfornate e lasciate stiepidire per qualche minuti.

Buon Appetito.

Cucina Mon Amour

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