Buon Lunedì a Tutti.

Cucina Mon Amour

 Ieri ha fatto un brutto temporale qui da me, ad Anzio. Ed oggi il tempo promette un po’ di pioggia.

La temperatura si é un po’ abbassata e si sta bene, a parte dentro casa che fa ancora caldo.

E in questi giorni si trovano al mercato l’uva fragola, che é la qualità di uva che più mi piace. Sono dolcissime, buone.

Con queste uve mia madre preparava questa torta da colazione, merenda, che é soffice, buona.

Cucina Mon Amour

E con la brutta giornata di ieri ho deciso di preparare questa deliziosa torta all’uva fragola.

Buona davvero.

Andiamo alla ricetta.

Ingredienti.


3 uova
200 g di zucchero.
la buccia di un limone
1 pizzico di sale
150 ml di latte
150 ml di olio di semi
300 g di farina
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
uva fragola

Cucina Mon Amour

Con una frusta elettrica sbattete le uova intere con lo zucchero.

Successivamente aggiungete il latte e l’olio e sbattete.

Unite a questo composto la buccia di 1 limone, la vanillina e mescolate.

Aggiungete la farina e il lievito al composto e sbattete per 1 /2 minuti.

Imburrate e infarinate una teglia tonda e versate il composto.

Cucina Mon Amour

Lavate e asciugate le uve fragola e adagiate sopra il composto della torta.

Infornate a 160 gradi, forno ventilato, per 40 minuti circa.

Buon Appetito.

Cucina Mon Amour

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