Buon Lunedì a Tutti.
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Cucina Mon Amour |
Una quiche deliziosa, un classico della cucina francese.
Facile e veloce da preparare, con una farcia di uova, pancetta, panna e formaggio. Ma si possono trovare anche l’aggiunta di verdure.
Ottima per un antipasto, aperitivo, per un secondo accompagnato d’insalata, verdure…
Per questa ricetta ho modificato la tipologia di formaggio, perché non avevo la groviera, ma é stato l’unico ingrediente che ho modificato, del resto é tutto uguale.
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Cucina Mon Amour |
Andiamo alla ricetta.
Ingredienti
1 confezione di pasta brisè
3 uova
250 ml di panna fresca
erba cipollina
noce moscata
sale / pepe.
parmigiano ( groviera)
80 g di pancetta affumicata
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Cucina Mon Amour |
Aprite la confezione di pasta brisè e adagiate la pasta in una teglia da crostata.Chiudete leggermente i bordi, facendo una specie di cornice.
A parte saltate la pancetta in una padellina, senza aggiungere olio. Fino a diventare croccanti.
In una ciotola sbattete le uova, aggiungete l’erba cipollina, sale, pepe e noce moscata.
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Cucina Mon Amour |
Versate la panna nella farcia di uova. Mescolate bene. Per ultimo aggiungete un po’ di parmigiano, oppure formaggio groviera e la pancetta croccante.
Con una forchetta bucherellate la pasta brisè e versate la farcia.
Infornate a 160 gradi per 25 minuti.
Buon Appetito!!!!
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Cucina Mon Amour |
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Cucina Mon Amour |
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Cucina Mon Amour |
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Cucina Mon Amour |
Ehilà!!! Come stai???
Che buona e che bella questa quiche lorraine!!!
E' forse la mia torta salata preferita!!
Buona settimana amica!! Roby
che buona e quanto bene ti è venuta!!! sai che anch'io oggi sono su una ricetta francese?? però dolce:-)
Hmmm… buonissima!
questa è una delle mie torte salate preferite e la ricetta non ne avevo mai…
Grazie!
Baci e buona settimana
Mas que apetitosa!
Olá minha querida Thaís,
Espero que esteja tudo bem consigo por aí, amiga ! 🙂
Traz-nos uma deliciosa sugestão, pois esta quiche está com uma aparência fantástica e bem sugestiva ! 🙂
Um grande beijinho e boa semana,
Isabel
http://www.blogdochocolate.com
http://brisa-maritima.blogspot.pt
Eccellente quiche, Thais! sembra quasi di avvertirne l'inebriante profumo!
Un abbraccio e buona serata!
MG
Un classico intramontabile e buonissimo!!!
Thais minha amiga, tudo bem?
Adorei as praticidade dessa receita, sou amante de receitas fáceis,
eu quero uma fatia…hummmmmm!
O calor voltou a reinar por aqui, logo começa a chuva e as tempestades.
Os dias estão enorme, em Outubro entra o horário de verão, temos uma
hora a menos.
Beijos, feliz semana, fica com Deus!
Una quiche meravigliosa, bravissima è venuta davvero bene!