Buon Martedì a Tutti.
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| Cucina Mon Amour |
In questo periodo diventa difficile fare le fotografie dei nostri piatti, al meno per me.
La maggior parte delle ricette preparo di sera, che adesso é già buio. Mi devo arrangiare come posso.
La ricetta di oggi mi é venuta di getto. Pensavo di fare un tortino di patate, ma poi ho voluto aggiungere qualche ingredienti in più.
E’ venuta molto morbida e gustosa.
Buona per un antipasto, accompagnare un aperitivo, oppure per un secondo con verdure.
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| Cucina Mon Amour |
La base é di patate e ricotta, ma potete aggiungere le verdure bollite, come broccoletti, altre tipologie di verdure, ecc.
Andiamo alla ricetta.
Ingredienti
6 patate
250 g di ricotta
2 uova
parmigiano
1 noce di burro
1 bocconcino di mozzarella
noce moscata
sale / pepe
latte qb
erba cipollina
4 fette di prosciutto cotto
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| Cucina Mon Amour |
Lessate le patate e quando cotte sbucciate e sciaquare, come per preparare un pure’.
Aggiungete una noce di burro e mescolate. Iniziate a versare poco per volta il latte e girate fino a diventare un pure’.
Aggiungete la ricotta e mescolate.
Unite al composto le uova, sale, pepe, noce moscata e l’erba cipollina. Mescolate bene.
Aggiungere il parmigiano, il prosciutto e la mozzarella tagliati a pezzettini.
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| Cucina Mon Amour |
Prendete una teglia rettangolare e foderate con carta da forno.
Versate il composto e cospargere sopra di parmigiano e pangrattato per gratinare.
Infornate a 180 gradi per 20 minuti circa.
Buon Appetito!!!!
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| Cucina Mon Amour |
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| Cucina Mon Amour |
Adoro i tortini di patate. Ti risolvono la cena, o il pranzo, magnificamente ed in maniera strepitosamente succulenta! Buono con la ricotta. Lo terrò a mente. Grazie, Thais!
Baci
MG
Adoro i tortini di patate. Ti risolvono la cena, o il pranzo, magnificamente ed in maniera strepitosamente succulenta! Buono con la ricotta. Lo terrò a mente. Grazie, Thais!
Baci
MG
I tortini di patate sono sempre un'ottima soluzione per cena ed il tuo è davvero molto invitante nella sua semplicità! Complimenti e buona serata!
Grazie per la ricetta del tortino di patate, ricotta e prosciutto.
sono messa come te perchè la sera siamo tutti e 4 perciò la luce è quella che è:-( però quando un piatto è buono lo si capisce lo stesso tranquilla!
Deve essere stupendo il tuo tortino!!!
Bravissima, lo proverlò quanto prima!!!
Un bacione e buona serata
Carmen
Buonissimo, adoro i tortini di patate e con la ricotta ha sicuramente qualcosa in più! Brava!
Che bontà di tortino, davvero goloso!!!!
Olá minha amiga querida!
Eu tbm não gosto de tirar fotos à noite, mas as suas estão ótimas!
O que importa é a receita que ficou super tentadora, essa eu vou levar
muito prática e com certeza saborosa!
Amiga,
aqui está frio d+ e chovendo sem parar!
Bjs, fica com Deus ♥
Ciao Thais!!! Anche io ho il tuo stesso problema: cucino la sera e le foto mi vengono scure….ma vabbè! Si vedono lo stesso no?? 😉
Sai che a me piacciono molto questi tortini di patate, li faccio anche io come salva-cena perchè sono veloci e versatili! Buonissimo il tuo con la ricotta, non ho mai provato!
un bacione
Mari
Ciao Thais!!!
Come stai???
Ecco vedi, abbiamo lo stesso problema, io cerco di fare le foto di giorno perché la sera con la macchinetta compatta mi vengono sfocate…voglio la reflex….sob!
Sto tortino mi gusta parecchio…io e te abbiamo dei gusti molto simili, perchè io mi mangerei di gusto tutto quello che prepari!!!
E prima o poi mangiamo insieme giusto???
Baci! Roby
assolutamente un 'idea fantastica, molto saporita e sfiziosa.mi paice
Olá amiga,
A luz natural é sem dúvida sempre a melhor escolha, mas quando isso não é possível, lá temos de ultrapassar esse obstáculo e penso que as suas fotos estão muito boas, tendo sido tiradas à noite ! 🙂
Essa tarte está com um aspecto delicioso… misturou-lhe ricotta que tanto gosto, deve ser mesmo um apetite ! 🙂
Beijnhos
Looks delicious! Great recipe!