Buon Lunedì a Tutti.

I preparativi sono iniziati, al meno qui da me la cucina é già a tutto vapore. Ho preparato la torta natalizia per la cena di domani sera.

I regalini sono quasi tutti pronti. Ma domani penso proprio che non uscirò facilmente dalla cucina. Devo preparare il pranzo di Santo Stefano e faccio tutto in anticipo.

Ma non potevo lasciare il blog senza una torta, un auguri. E per questa occasione speciale, una torta speciale, al miele con ripieno di marmellata di albicocche e ricoperta con glassa al cioccolato e decorata con questi angioletti.

Cucina Mon Amour

Vi auguro un natale in serenità, in famiglia, bellissimo. Auguri a Tutti.

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Torta Natalizia.

Ingredienti.


3 uova
200 ml di latte
150 g di zucchero semolato
3 cucchiai di miele mille fiori
noce moscata
1 cucchiaino di cannella in polvere
250 g di farina
1 bustina di vanillina
1 cucchiaio di lievito / oppure bicarbonato.
marmellata di albicocca

Cucina Mon Amour

Per la glassa 


100 g di cioccolato fondente
80 ml di panna fresca
30 g di burro.

Utilizzate il robot da cucina e unite le uova, lo zucchero, il latte,  miele, cannella e 3 grattugiate di noce moscata. Sbattere questo composto.

Setacciate la farina con il lievito e aggiungete nel composto. Sbattere bene l’impasto della torta.

Cucina Mon Amour

Imburrate e infarinate una teglia tonda a cerniera.

Versate l’impasto e infornate a 180 gradi, forno statico, per 40 minuti circa.

Nel frattempo preparate la glassa sciogliendo il cioccolato a bagno maria, con il burro e la panna.

Mescolate spesso e quando é quasi tutto sciolto togliete il pentolino dall’acqua calda e lasciate da parte.

Togliete la torta dal forno e lasciate raffreddare, tagliate  a metà e farcite con la marmellata di albicocche.

Cucina Mon Amour

Adagiate sopra l’altra metà della torta e glassate con la glassa al cioccolato.

Decorate come volete, io ho trovato questi angoletti bellissimi.

Buon Natale a Tutti!!!!

Cucina Mon Amour

Cucina Mon Amour