Buon Lunedì a Tutti.

Il tempo ieri é stato un po’ incerto, a tratti usciva il sole, dopo era un po’ nuvolo, ma é stata una domenica deliziosa. Tra pranzi in famiglia, ricette buone da mangiare e un po’ di relax per finire la serata.

Oggi la giornata é stupenda, di sole, tipicamente primaverile. Ma domani si festeggia. E’ sì. Domani é compleanno del blog, e per una festa di compleanno non può mancare una torta.

La festa é per domani. Oggi vi lascio una ricetta deliziosa con le fragole. Adesso é proprio la stagione di fragole e per una dessert facile, facile preparate un crumble di fragole.

In un attimo il dolce é pronto per andar a tavola.

Si possono preparare un’unica pirofila, oppure già in porzioni individuali.

Andiamo alla ricetta e non perdete il post di domani.

Ingredienti.

250 g di fragole
80 g di mandorle
3 cucchiai di zucchero semolato
80 g di farina 00
50 g di burro
1 bustina di vanillina

Iniziate a pulire le fragole, lavare e tagliare in quattro.

Adagiate le fragole in una pirofila in un’unico strato.

Oppure potete fare porzioni individuale.

Lasciate le fragole da parte.

In un robot da cucina, oppure in un frullatore, mettete le mandorle e tritate.

Quando le mandorle sono tritate, unite nel robot la farina, lo zucchero, la vanillina e frullate ancora.

Per ultimo aggiungete il burro a pezzettini e frullate. Appena l’impasto diventa sbriciolato spegnete il robot.

Prendete le fragole e adagiate sopra questo impasto sbricioloso.

Infornate a 160 gradi, forno statico, per 30 /35 minuti circa.

Quando diventa dorato sopra, spegnete il forno, togliete il crumble e aspettate che diventi tiepido.

Servite con caffè.

Buon Appetito.