Buon Lunedì Amici

Dopo il fine settimana, che per altro la giornata di ieri é stata stupenda. Penso che tutte le giornate estive non ha fatto una giornata così bella.

Ritornando al dopo il fine settimana, la mattinata di lunedì mi serve per cambiare le lenzuola, dare una bella pulita nella casa, ho approfittato per dare una bella pulita in un grande finestrone che ho nel balcone.

Ci vuole una bella sistemata nella casa. Pulisce, lava, stende, e si é fatta l’ora di pranzo.

Normalmente a pranzo sono sempre sola, e se avanza qualcosa della cena, scaldo e mangio. Ma se non avanza niente, allora mi tocca pensare a qualcosa.

Capita che quando sono un po’ stanca preparo un bel panino come questo. Un buon Croque Monsieur, conosciuto in Brasile come “Misto Quente”.

La ricetta originale prevede il groviera come formaggio, io non avevo in frigo, ma al suo posto avevo un bel bocconcino di mozzarella.

E’ uno di quei panini ideale per il mio pranzo, é buono, mi soddisfa e allo stesso tempo leggero.

Dando uno sguardo nella casa sistemata e profumata, il morso nel panino é delizioso.

Andiamo alla ricetta.

Ingredienti.


2 fette di pane in cassetta
2 fette di prosciutto cotto
2 fette di mozzarella
2 fette di pomodoro
timo fresco
sale

E’ facile e veloce la preparazione.

Prendete una padella e scaldate bene.

Adagiate le fette di pane in cassetta e lasciate scaldare per 2 minuti per lato.

Togliete dalla padella e adagiate le fette in piatto.

Adagiate una fetta di prosciutto cotto, le due fette di mozzarella, oppure groviera, le fettine di pomodori.

Salate i pomodori e aggiungete un po’ di timo fresco.

Ricoprite con una fetta di prosciutto cotto e l’altra fetta di pane in cassetta.

Riportate il panino nella padella e lasciate scaldare nuovamente, sempre 2 / 3 minuti per lato.

Togliete dalla padella e servite subito.

Buon Appetito!!!!!