Buon Martedì Amici

Ormai ci siamo, tra qualche giorno iniziano le feste di fine anno. Io sto già pensando ai regalini che devo fare.

Ogni anno io confeziono sacchettini con biscotti e cioccolatini che preparo e regalo alle persone che non faccio un presente.

L’anno scorso ho fatto i sacchettini con cioccolatini aromatizzati all’arancio e biscotti allo zenzero, per i cioccolatini cliccate qui e per i biscotti allo zenzero cliccate qui.

Sono veloce da preparare e i sacchettini fanno un successone.

Per quest’anno voglio cambiare, nel sacchettino di natale ci metto un vasetto con preparato per la cioccolata calda, gli Shortbread e biscottini allo zenzero.

E’ carino ricevere un regalino fatto in casa, e poi una tazza di cioccolata calda ha chi non piace????

Pochi ingredienti, un robot da cucina, un vasetto carino e il regalino di natale é pronto.

Andiamo alla ricetta.

Ingredienti.


100 g di cioccolato fondente
75 g di cacao amaro
40 g di zucchero di canna
100 g di zucchero semolato
50 g di fecola di patate
75 g di amido di mais
1 pizzico di cannella (opcional)

Prendete il cioccolato fondente e tagliate con il coltello a pezzettini piccoli.

Nel bicchiere del robot da cucina, oppure in un frullattore, unite il cioccolato fondente, lo zucchero di canna, lo zucchero semolato e il cacao amaro.

Azionate il robot e lasciate incorporare bene.

Per ultimo unite la fecola di patate e l’amido di mais, se volete anche un pizzico di cannella, azionate e incorporate il tutto.

A questo punto potete preparare i vasetti, oppure in un barattolo grande.

Per la cioccolata calda la proporzione é 200 ml di latte e due cucchiai di questo preparato.

Buona Cioccolata.