Ghiaccioli allo Yogurt e Pesca

standard 14 maggio 2015 8 responses

Buon Pomeriggio.

Ieri sono andata al mercato settimanale e ho trovato le prime pesche della stagione. I prezzi sono alti, ma ho preso qualcuna per mangiare con il vino bianco ed altre per fare questi ghiaccioli.

Il caldo di questi giorni mi ha fatto venire voglia di gelato, ghiaccioli fatti in casa, semifreddo. Giusto in tempo per cambiare questa temperatura affosa e ritornare un po’ di fresco. Ma nel pomeriggio un gelatino di yogurt e pesca fa piacere.

Al posto dello zucchero ho usato il miele, e in dispensa avevo un miele particolare che ho comprato in una fiera di primavera, il miele di lamponi. E’ delizioso, ma si può usare benissimo il miele mille fiori.

L’anno scorso ho postato anche le versioni: Lamponi e Yogurt e Fragole, e Limone e Melone.

Sono tutti buonissimi.

Andiamo alla ricetta.

Ghiaccioli allo Yogurt e Pesca
 
Prep time
Total time
 
Author:
Recipe type: Ghiaccioli Home Made
Cuisine: Italian
Serves: 6 porzioni
Ingredients
  • 3 Pesche
  • 200 ml di Yogurt Bianco Cremoso
  • 2 Cucchiaini di Miele
  • 2 Gocce di Limoni
  • 1 Cucchiaio di Acqua
Instructions
  1. Sbucciare le pesche e tagliate a pezzettini
  2. Nel bicchiere del frullatore unite i pezzettini di pesche, lasciate qualche pezzettini da parte, il cucchiaio di acqua e le gocce di limone. Frullate
  3. Aggiungete il miele e lo yogurt e frullate nuovamente.
  4. Adagiate qualche pezzettini di pesche negli stampini da ghiaccioli e poi versate il frullato.
  5. Lasciate in freezer per al meno 2 ore.

Buon Appetito

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