Bruschette

standard 4 giugno 2015 10 responses

Buon Giovedì.

E’ arrivata l’estate, il cielo é bellissimo, la temperatura é alta, le spiagge sono strapiene.

Per me l’estate chiama bruschetta, semplice con pomodoro e basilico, con formaggio spalmabile e rucola, con verdure grigliate, sono tantissime le versione, una più buona dell’altra.

Bruschetta

Il mio pranzo sono queste 3 bruschette. Il pane casereccio bruschettato ed alcuni ingredienti, il pranzo é a tavola.

Bruschetta

Si possono preparare anche a monoporzione, usando la baghette e sono prefetti per un aperitivo.

Certo, una tira altra, ma come si fa a mangiare solo una????

Bruschetta

Le mie ricette sono semplicissime, ho usato quello che avevo in frigo.

5.0 from 2 reviews
Bruschette
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Author:
Recipe type: Antipasto / Aperitivo
Cuisine: Italian
Serves: 3 porzioni
Ingredients
  • 3 Fette di Pane Tipo Casereccio
  • 100 g di Pomodorini Tipo Ciliegino
  • Rughetta
  • Formaggio Spalmabile
  • ½ Bocconcino
  • Olio d'Oliva
  • Sale / Pepe
  • Basilico / Origano
Instructions
  1. Scaldate una padella, oppure una piastra, e adagiate le fette di pane, tagliate spesse.
  2. Lasciate bruschettare un po' per lato.
  3. Togliete dal fuoco, adagiate in un piatto.
  4. Tagliate i pomodorini in quattro e condite con sale, pepe, olio d'oliva, un po' di basilico e origano.
  5. Adagiate i pomodorini su di una bruschetta.
  6. Spalmate il formaggio nelle altre due bruschette. Su di una adagiate la rughetta e poi un pezzetto di bocconcino.
  7. Nell'altra adagiate la rughetta ed alcuni pomodorini e un pezzetto di bocconcini
  8. Versate un filo d'olio in tutte le bruschette. Una grattugiate di pepe.
  9. Adagiate qualche foglia di basilico e cospargere di origano.

Accompagnato da un bicchiere di vino bianco fresco é un aperitivo delizioso.

Buon Appetito.

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