Sfoglia Caprese

standard 5 agosto 2015 8 responses

Buon Mercoledì.

Sono andata prestissimo al mercato settimanale, volevo comprare un po’ di frutta e verdure fresche, fiori e gli ingredienti per preparare un buon patè d’oliva, il Tapenade, che adoro. Per vedere la ricetta cliccate qui.

Questo é il periodo ideale per fare questo delizioso patè. olive greche, acciughe sotto sale, capperi e olio d’oliva.

Le cene di questi giorni caldi non manca mai a tavola il barattolo di tapenade, qualcosa di sfizioso come questa sfoglia caprese e insalata.

Sfoglai Caprese

E’ facilissimo da preparare, pasta sfoglia, pomodorini, fior di latte e basilico. Tutto in forno e dopo 20 minuti é pronto.

Certo, l’unico inconveniente é dover accendere il forno, cosa non facile in questi giorni caldi, ma vale la pena, é buonissimo.

Sfoglia caprese

Ideale anche per un aperitivo con gli amici. Si porta a tavola intera, e con il taglia pizza si preparano le porzioni. Accompagnata con un prosecco, oppure un aperitivo analcolico é perfetto per la fine del pomeriggio.

Sfoglia caprese

Io vado subito a cena, porto a tavola questa sfoglia e insalata mista con pomodori e olive, e per me la cena é perfetta così.

Sfoglia Caprese

Sfoglia Caprese
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Author:
Recipe type: Aperitivo / Antipasto
Cuisine: Italian
Serves: 6 porzioni
Ingredients
  • 1 Rotolo di Pasta Sfoglia Retangolare
  • 15 Pomodori Ciliegino
  • 1 Fior di Latte
  • Basilico
  • 1 Pizzico di Sale
Instructions
  1. Accendete il forno, funzione ventilato, a 160 gradi.
  2. Foderate la teglia da forno con la carta da forno. Adagiate la pasta sfoglia sopra.
  3. Lavate i pomodorini, tagliate a metà e adagiate sopra la sfoglia, distribuendo su tutta la superficie della soglia.
  4. Prendete il fior de latte e tagliate a pezzettini, distribuite su tutta la superficie della sfoglia.
  5. Distribuite anche il basilico, tagliati con le mani.
  6. Cospargere un pizzico di sale sopra i pomodorini.
  7. Infornate per 20 minuti circa.

Se vi posso dire una cosa, non vedo l’ora che passe questo gran caldo per usare il forno di più.

Ma questo é proprio il periodo migliore per i pomodori, e li preparo in tutte le versioni che posso.

Buon Appetito.

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