Buon Mercoledì a Tutti.
Dopo alcuni mesi abbiamo ripreso lo scambio ricette, siamo un gruppo di blogger che mese per mese scambiamoci una ricetta tra di noi. Un gioco carino che ci regala l’opportunità di conoscere altre blogger, altre donne e di fare nuove amicizie.
Questa volta sono stata abbinata a Therese del blog Fornelli Profumati, uno spazio molto carino, con molte ricette interessanti, uno spazio dove mi sono fermata molto volentieri.
La mia scelta é andata subito a questo panino che da tempo desideravo preparare per il blog, e non solo, il Club Sandwich é qualcosa di sublime. Per me il Re dei panini.
Therese mi ha dato uno spunto meraviglioso per andar in cucina e mettermi all’opera.
Il club sandwich é un maxi panino a due piani, con diversi ingredienti, uovo sodo, pomodori, salumi, insalata, ecc.
Può sembrare una di quelle ricette “svuota frigo”, ma come tutto quello che facciamo in cucina deve avere una logica negli ingredienti per non diventare un panino con gusti troppo marcanti.
L’equilibrio di sapori tra tutti gli ingredienti é di fondamentale importanza.
Avevo chiesto a Therese se potevo cambiare il pane, volevo usare il pane integrale, ma poi ho trovato giusto rispettare la sua scelta di pane bianco.
L’unico ingredienti che ho aggiunto é stato i carciofini sott’olio, che ci sta benissimo.
Del resto il panino era stupendo.
Perfetto per un aperitivo, da portare nel cestino per un pic nic, per cambiare il solito panino che mangiano i bambini, oppure per accompagnare una tazza di the’ all’inglese, con salati e dolci.
Buono davvero.
- 6 Fette di Pane in Cassetta
- 2 Pomodori tipo ramatto
- 1 Uovo Sodo
- Foglie di Insalata
- Fesa di Petto di Pollo / Tacchino
- 4 Carciofini sott'olio
- Fette di Formaggio tipo Prmo Sale
- Prendete una piastra, oppure una padella e scaldate bene.
- Bruschettare le fette di pane in cassetta da tutte due parti.
- Lasciate poi raffreddare le fette di pane per imbottire i panini.
- Con la prima fetta spalmate un formaggio spalmabile. oppure la maionese, o il burro.
- Adagiate due fettine di pomodori, due fette di uova soda, una fetta di formaggio primo sale e una foglia di insalata.
- Prendete un'altra fetta di pane in cassetta e spalmate il formaggio spalmabile da tutte due parti.
- Adagiate sopra il panino.
- Nella seconda parte adagiate una fetta di fesa di petto di pollo / tacchino, due carciofini sott'olio e una foglia di insalata.
- Prendete un'altra fetta di pane in cassetta e spalmate solo da una parte il formaggio spalmabile e adagiate questa parte sopra chiudendo il panino.
- Con delicatezza tagliate in diagonale il panino e fermate il panino con uno stuzzicadenti.
E’ un panino da fare e rifare con gli stessi ingredienti, oppure cambiando gli ingredienti.
Grazie a Therese per questa deliziosa ricetta e voglio studiare bene il suo blog per realizzare alcune ricette interessanti.
Bellissimo questo scambio ricette.
Buon Appetito.
Assolutamente irresistibili, da gustare con una bira ghiacciata!!!
Verissimo.
Un abbraccio
che voglia di addentarlo!! Un abbraccio SILVIA
Il club sandwich é solo da addentare… troppo buono
Un abbraccio
Olá, minha amiga! Saudades….
Sanduíche maravilhoso, tudo perfeito!
Beijinhos ♥
Obrigada amiga
Um abraço