Polpette di Cavolfiori al Forno
 
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Recipe type: Appetizer / Contorno
Cuisine: Italian
Serves: 15 Porzioni
Ingredients
  • 200 g di Cavolfiori
  • 1 Uovo Intero
  • 15 g di Parmigiano
  • 35 g di Pangrattato
  • Sale / Pepe
  • Prezzemolo Tritato
Instructions
  1. Lessate il cavolfiori per 15 minuti circa.
  2. Scolate e lasciate raffreddare.
  3. Una volta freddo metteteli nel mix e aggiungere l'uovo intero, sale, pepe, il parmigiano e il prezzemolo tritato.
  4. Frullate e per ultimo aggiungete il pangrattato.
  5. Trasferite questo impasto in una ciotola e con due cucchiai fate delle chenelle e adagiate nella teglia da forno, foderata con carta da forno.
  6. Infornate a 160 gradi per 20 minuti circa.
Recipe by Cucina Mon Amour at http://cucinamonamour.com/2017/11/polpette-di-cavolfiori-al-forno.html