Routine Pomodoro e Mozzarella
 
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Recipe type: Primo Piatto
Cuisine: Italian
Serves: 2 Porzioni
Ingredients
  • 200 g di Pasta Formato Ruota
  • ½ Barattolo di Polpa di Pomodoro
  • ½ Scalogno
  • Olive Verde / Nere
  • Capperi
  • ½ Bocconcino di Mozzarella
  • Parmigiano
  • Sale / Pepe
  • Olio d'Oliva
Instructions
  1. In una padella scaldare un filo d'olio e poi fate soffriggere il mezzo scalogno tagliato a pezzettini piccoli.
  2. Aggiungete la polpa di pomodoro, le olive tagliate a rondelle, i capperi, salate e pepate e lasciate insaporire il tutto.
  3. A parte cuocete la pasta e poi scolate e versate direttamente nella padella con il sugo.
  4. Mescolate bene e spegnete il fuoco.
  5. Aggiungete la mozzarella a pezzettini e una manciata di parmigiano.
Recipe by Cucina Mon Amour at http://cucinamonamour.com/2017/11/routine-pomodoro-e-mozzarella.html