Torta Cacao e Zucchine
Total time
Author: Cucina Mon Amour
Recipe type: Cake / Torta da Credenza / Torta da Colazione / Merenda
Cuisine: Italian
- 300 g di Zucchine Grattugiate
- 200 g di Zucchero Semolato
- 2 Uova
- 220 g di Farina 00
- 200 ml di Olio di Semi
- 40 g di Cacao Amaro
- 1 Bustina di Vanillina
- 1 Bustina di Lievito per Dolci
- Accendete il forno, modalità statico, impostate la temperatura a 180 gradi.
- Iniziate e grattugiare le zucchine e tenete da parte.
- Con una frusta elettrica montate le uova con lo zucchero, fino a diventare ben montato e schiumoso.
- A parte unite la farina con il cacao, vanillina e il lievito per dolci.
- Nel impasto versate poco per volta l'olio di semi, alternando con la parte secca (farina,vanillina, cacao e lievito) setacciando mano a mano.
- Al termine sbattete per pochi minuti con la frusta elettrica.
- Per ultimo mescolate le zucchine grattugiate.
- Imburrate e infarinate uno stampo, versate l'impasto e infornate.
- Lasciate cuocere per 60 minuti circa.
- Fate sempre la prova dello stuzzicadenti.
- Una volta pronta, lasciate raffreddare e servite con zucchero a velo, oppure una pallina di gelato, o panna montata fresca.
Recipe by Cucina Mon Amour at http://cucinamonamour.com/2018/08/torta-cacao-e-zucchine.html
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