Buongiorno a Tutti!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Cucina Mon Amour

Oggi festeggio 1 mese di questa meravigliosa iniziativa, il blogger di Cucina Mon Amour!!!!!!!

E’ stato un mese bellissimo, ho cucinato tanto, ma non serviva il blogger per questo. Ma sopratutto ho ricevuto l’affetto di tante persone, donne meravigliose che amano la cucina e con la mia sorpresa, questo spazio é piaciuto anche agli uomini.

Volevo ringraziare, ancora una volta, Nonna Irma per avermi trasmesso questa passione, e il mio compagno, che assaggia i miei sperimenti, mi aiuta pazientemente con le fotografie, mi aiuta con la spesa, e quando qualcosa non va mi sopporta con tanto amore!!! Grazie!!!!!

Ma un grazie a tutte le persone che hanno visitato questo spazio, e sono stati tantissimi, più di 1.100 cliccate!!!!! Inviate le vostre ricette o i vostri consigli che, ovviamente, pubblicherò!!!!

E per festeggiare che ne dite di preparare una torta salata???? Tortino di patate, prosciutto cotto e formaggio!!!!!! Semplice, gustosa e velocissima!!!!

Cucina Mon Amour

Allora andiamo alla mia ricetta.     

Ingredienti: 

1 bustina di preparato per pure. 
500 ml di latte.
1 uovo
150 gr. di prosciutto cotto.
1 bocconcino di mozzarella.
20 gr. di parmigiano.
Sale 
Pepe.
Noce Moscata.
Pangrattato.
1 noce di burro.

Cucina Mon Amour

 Per una questione di velocità utilizzo la bustina di pure, ma se avete tempo fatte un pure con 500 gr. di patate e questa é la stessa base per l’inizio della ricetta.

Partiamo dalla base di pure, in una pentola fatte bollire il latte, salate, pepate e aggiungete la noce moscata grattugiata.

Quando il latte inizia a bollire aggiungere, piano- piano, la polvere per il pure, o se avete preparato le patate iniziare a lavorare.

A questo punto girate energicamente fino a diventare una crema e se necessario, aggiungete un po’ di latte.

Prendete il prosciutto e la mozzarella e tagliate a pezzettini piccolissimi. Aggiungete nell’impasto.

Continuate a mescolare e aggiungete il parmigiano. Controllate se è giusto di sale e aggiungete l’uovo e continuate a mescolate.

Imburrate una teglia e infarinate con il pangrattato. Versate l’impasto e cospargere sopra un po’ di pangrattato e una manciata di parmigiano.

Infornate per 25 minuti circa, fino a diventare dorato, a 150 gradi.

E così si festeggia 1 mese di blogger…..   Grazie a tutti!!!!

Buon Appetito!!!!!!!!!!!!