Buongiorno a Tutti!!!!

Cucina Mon Amour

Il 30 di giugno ho postato la ricetta di Tiramisù di Fragole! Era deliziosa, fresca, leggera. Veramente buona.

E questa settimana avevo un barattolo di ananas in succo naturale e ho pensato di fare la versione di tiramisù con l’ananas.

Il risultato è buonissimo e per dire la verità non saprei dire la versione migliori. Tutte due sono gustose.

Il dolce é semplice, veloce da preparare e il risultato eccellente.

Cucina Mon Amour – Tiramisù di Ananas

Allora andiamo alla ricetta.

Ingredienti: 


24 Savoiardi.
250 gr. di Mascarpone.
50 gr. di Zucchero.
2 Uova.
1 Barattolo di Ananas con Succo Naturale.
1 Pizzico di Sale.

Separate i tuorli degli albumi. Montate i tuorli in una ciotola con lo zucchero, fino a diventare una crema .
Unite il mascarpone e mescolate bene.

In un recipiente montate gli albumi a neve con un pizzico di sale. Quando pronto unite al composto del mascarpone e mescolare con molta delicatezza.

Iniziate a preparare il tiramisù prendendo i biscotti e immergendoli leggermente nel succo naturale dell’ananas, facendo il primo strato di biscotti. Fate attenzione di non ammorbidire troppo i biscotti.

Prendete le fette di ananas e tagliate a pezzetti, lasciando due intere per la decorazione.

Adagiate la metà dei pezzettini di ananas nel primo stato di biscotti, versate la metà del composto di mascarpone e continuate con un’altro strato di biscotti, ananas e mascarpone.

Per ultimo decorate con le due fette di ananas e portate in frigo per 2 ore prima di servire.

Buon Appetito!!!!