Pizza Margherita Finta!!!!

standard 17 Aprile 2012 8 responses

Buongiorno a Tutti!!!

Cucina Mon Amour

Metteteci insieme queste scene:  é sera, ha piovuto per tutta la giornata, ed é stata una giornataccia, la fame é tanta, si apre il frigo e si vede il nulla….

Anzi, qualcosa c’é ancora, un po’ di latte, 1 uovo, un pezzetto di burro, un po’ di insalata e qualcos’altro ma é da buttare…

E con questa giornata chi ha pensato di andar a fare la spesa??? Il tempo non c’era e tra ombrello e pioggia, meglio lasciare per domani.

E che faccio? Una minestrina?? Riso in bianco? Pasta in bianco? Il classico aglio, olio e peperoncino? Ma volevo una pizza!!!! Una buona margherita fumante!!! E che devo fare ?? Uscire un’altra volta??? Riprendere l’acqua, ombrello, é no!!!

Mio nonno diceva che la fame stuzzica l’ingegno e perché no preparare una pizza in 30 minuti??? Ma che sto diventando pazza?? La base serve tempo, lievito, lievitare… e a che ora mangio??? A questo punto mi sono ricordata che la ricetta dello Yorkshire Pudding é velocissima, e perché non farla diventare una pizza margherita??? Male che vada mangio un buonissimo Yorkshire Pudding con salsa di pomodoro!!!

Cucina Mon Amour

E così é nata la mia pizza margherita finta!!! Ma molto finta, perché non avevo neanche la mozzarella e al suo posto ho utilizzato il parmigiano.

Ma devo dire che mangiarla davanti alla tv, dopo una doccia calda, era di una delizia…… E bravo nonno quando diceva che la fame stuzzica l’ingegno!!!!

Andiamo alla ricetta.

Ingredienti per 1 pizza: 


1 bicchiere di farina
1 bicchiere di latte
1 uovo.
sale.
1/2 barattolo di pomodori pelati.
Parmigiano / mozzarella.
Origano.
Basilico.

Cucina Mon Amour

Preparate la base frullando la farina, il latte,  l’uovo e un pizzico di sale.

Prendete uno stampo rotondo, dalla dimensione dipenderà l’altezza dell’impasto. Imburrate e versate il composto frullato.

Infornate a 180 gradi per 20 minuti circa.

Nel frattempo condite il pomodori con sale, olio e un po’ di origano.

Cucina Mon Amour

Se avete la mozzarella tagliate a pezzettini.

Trascorsi i 20 minuti togliete dal forno e aggiungete sopra il pomodoro condito e il parmigiano / mozzarella, infornate fino a sciogliere il formaggio.   

Potete cambiare i gusti come una pizza normale.

Anche per la merenda dei bambini può essere una buona idea.

Buon Appetito!!!

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8 responses

  • Ottima soluzione
    Bravissima e molto buona e originale la tua pizza!!!!!! Un bacio cara e COMPLIMENTIIIIII

  • Bravissima Thais… quando sembra di avere solo avanzi è la volta che si mangia di più e meglio!
    Un abbraccio
    Tiziana

  • Olá Thais, vim agradecer a visita e conhecer um pouquinho do seu blog também.
    De cara encontro essa delícia de pizza que pelo visto foi a salvadora da pátria numa noite faminta…rsrsrs!
    Seja sempre muito bem vinda!
    Bjuss!!!

  • Grazie di essere passata!!
    Ma che bella pizza finta!! Mica tanto!! E'vera!!!
    Ma che brava, come fa adessere così ,senza lievito?
    No!!
    Questa la devo provare assolutamente.
    Un abbraccio!!

    • Cara Inco.
      Un po' finta é, perchè la base é morbida… Ma era buona… ottima idea per la merenda dei bambini…
      Gli ingredienti sono questi e cresce tanto…
      Prova e fammi sapere com'é andata.
      Baci.

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