Buongiorno a Tutti!!!
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| Cucina Mon Amour |
Che ne dite di questo piatto caldo, fumante??? Buono é??? Era buonissimo.
Dalla serie dieta sì, ma con gusto!!! Una volta a settimana preparo un piatto di pasta, utilizzo una pasta artigianale La Leonessa, che ha iniziato a collaborare con il blog e mi sono trovata benissimo, cottura perfetta, sapori di una volta, formatti diversi e di grande qualità.
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| Cucina Mon Amour |
I Riccioli sono di formatti più grossi dei fusilli, ma il formatto é ideale per avvolgere il sugo e ho deciso di preparali con un sugo di ragù veloce, saporito e leggero. Una vera delizia e l’aceto balsamico regala un profumo e un sapore speciale al vostro ragù. Da provare!!!
La confezione é molto elegante, si vede subito che é un prodotto Made in Italy e anche come idea regalo.
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| Cucina Mon Amour |
Andiamo alla ricetta.
Ingredienti.
Riccioli La Leonessa
250 gr di macinato magro.
1 costa di sedano.
1 carota
1 scalogno.
1 barattolo di pomodori pelati.
1 cucchiaio di aceto balsamico.
1 bicchiere di vino bianco.
olio
sale
pepe.
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| Cucina Mon Amour |
In un pentola mettete un filo d’olio, tagliate il sedano, la carota e lo scalogno a pezzettini e aggiungete nella pentola, fate rosolare per 2 minuti.
Aggiungete il macinato e fate rosolare a fuoco alto. Quando sarà ben rosolata e saporita, aggiungete un cucchiaio di aceto balsamico, e lasciate insaporire.
A questo punto versate un bicchiere di vino bianco e lasciate evaporare la parte alcolica.
Aggiungete i pomodori pelati, la stessa misura del barattolo di acqua, salate e pepate. Abbassate il fuoco e lasciate cuocere. Dovete calcolare che il sugo é pronto in 30 minuti.
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| Cucina Mon Amour |
A questo punto buttate i riccioli in acqua salata e lasciate cuocere secondo le indicazioni della confezione.
Scolate e condite con il sugo.
Cospargere di parmigiano!!!
E si può dire soltanto: “Buon Appetito”!!!!
Un ringranziamento speciale al Pastificio Artigianale La Leonessa !!!!!
http://www.pastaleonessa.it/
Complimenti per la collaborazione ragazza!!!
e complimenti per questo piatto!!!!davvero ottimo!!!!!!!!!Un bacione
Cara Renata,
Sono rimasta molto contenta con la collaborazione di questo pastificio artigianale. La pasta è buonissima. Come una volta.
E questo formatto con il ragù era da una vera delizia.
Grazie.
Beh cosa dire di questo piatto così fumante che pare di sentirne il profumo?! E'un inno alla pasta! Bacioni!P.S. forza e coraggio con la dieta che, lo so, è molto dura…
Carissima Ka,
Hai perfettamente ragione, era un inno alla pasta!!!
E il formatto aiuta tantissimo ad avolgere il sugo.
E la dieta prossegue…..
Grazie della visita.
Baci.
Questa pasta ha un aspetto davvero molto invitante, complimenti! Anche per questa tua nuova collaborazione e per tutto quanto il tuo bellissimo blog! Un abbraccio!
Grazie Kiara, sei molto gentile.
P.S. La pasta era buonissima
Baci.
E' vero questo formato di pasta è ideale per trattenere il sugo rendendo il piatto una bontà unica!!!
Complimenti per la collaborazione, mai come con la pasta il Made in Italy è la garanzia del meglio!!!
Baci
Cara Laura,
La pasta é veramente di qualità, ne vale la pena di acquistare questo marchio.
Grazie per la visita.
Un abbraccio.