Buon Pomeriggio a Tutti.

Cucina Mon Amour

Non so voi, ma io mi sento stanchissima!!! Sembra che sono stata a scaricare sacchi di sabbia per due giorni di seguito.

Succede che in questi giorni si lavora più del solito, ho preparato alcune ricette, ho pulito la casa non so quante volte, ho apparecchiato, sistemato, mangiato… e conclusione??? Oggi mi sento a pezzi.

Ma é stata una pasqua serena, in famiglia e con tante cose buone da mangiare.

E sfogliando il mio quaderno di ricette ho fatto caso che era tanto che non preparavo questo delizioso tortino. E’ la classica ricetta basica che si possono alternare i gusti con ingredienti di stagione.

Cucina Mon Amour

Andiamo alla ricetta. 

Ingredienti: 


2 carciofi stufati.
180 gr di farina
1 bustina di lievito per salati.
100 ml di latte
80   ml di olio di semi
1 fetta da 100 gr di prosciutto cotto.
1 bocconcino di mozzarella.
3 uova.
sale.
pepe.

Cucina Mon Amour

E’ facilissimo da preparare, dovete amalgamare le uova, l’olio e il latte.

Setacciate la farina e il lievito per salati, mescolate bene.

Aggiungete i carciofi tagliati a pezzettini, il prosciutto e la mozzarella a cubetti.

Salate, pepate e mescolate bene.

Cucina Mon Amour

Imburrate e infarinate una teglia, versate l’impasto nello stampo, infornate per 30 minuti a 180 gradi.                                 

Buon Appetito!!!