Buon Venerdì a Tutti.

Cucina Mon Amour

Questa ricetta era farina del sacco di mia madre. Si tratta di una torta salata velocissima e a prova di principianti in cucina.

Tutto nel frullatore e via, l’impasto é pronto.

Per quanto riguarda il condimento lei usava sempre, pomodoro, tonno, olive verde e origano.

Ma si può veramente spaziare con vari ingredienti, di formaggi, con wurstel, con peperoni, ecc.

Cucina Mon Amour

Rimane soffice , leggera e abbinato ad una insalata mista é un pasto gustoso. Oppure tagliato a pezzetti si possono servire come antipasto, o per un aperitivo.          

Qualche tempo fa avevo preparato Hot Dog al forno, e la ricetta per l’impasto era esattamente questa, se volete rivedere la ricetta cliccate qui.

Sono sicura che i bambini andranno  matti per una merenda così, anche i grandi.

C’é soltanto un problema, le dose degli appunti di mia madre erano, cucchiai, bicchieri. D’altronde in Brasile è un po’ così. Non so perché, saranno una delle nostre stranezze, ma chi non ce l’ha???

Cucina Mon Amour

Ricetta.

Ingredienti.
12 cucchiai di farina.
3 uova
sale
1/2 Bicchiere di Olio di semi.
2 Bicchiere di latte.
1 bustina di lievito per torta salate.
Pomodori non molto maturi.
Tonno 
Olive Verde
Origano.

Cucina Mon Amour

Nel bicchiere del frullatore mettere la farina, le uova, sale, l’olio, il latte e la bustina di lievito. Frullare il tutto fino a diventare un composto liquido.

Non vi preoccupate se vi sembra troppo liquido, verrà benissimo.

Imburrate e infarinate una teglia, queste dose vi darà una torta grande e una piccola. Oppure potete preparare due medie.

Versate l’impasto.

Cucina Mon Amour

Lavate e tagliate a dadini i pomodoro e le olive, aggiungete il tonno, l’origano, un po’ di sale e mescolate bene.  Mettete un po’ di questo condimento sopra la torta e infornate a 160 gradi per 25 minuti.

Buon Appetito.

                        

Cucina Mon Amour

Cucina Mon Amour