Buon Venerdì a Tutti.
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Cucina Mon Amour |
In questi giorni mi sembra di ritornare bambina, vado in spiaggia la mattina, verso l’ora di pranzo ritorno a casa, pranzo, faccio un riposino e poi sistemo casa, cucina, giardino, gattine….
Non male, soltanto che da piccola il periodo di mare era nel mese di gennaio.
Mi sento un po’ accorto di ricette, perché sto preparando piatti veloci, insalate, ieri la pizza e via, senza tanto stare in cucina.
Ma ho voglia di preparare qualche ricettina nuova, vediamo cosa fare……
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Cucina Mon Amour |
L’altro giorno ho rifatto i muffin con la marmellata, ma con una leggera glassa al limone. Erano divini, così mi ha detto il mio compagno ( e se lo dice lui…..).
La glassa é un velo, per non dare un gusto troppo acido di limone.
Andiamo alla ricetta e alcune foto della spiaggia di Anzio.
Ingredienti.
300 g di farina
70 g di zucchero.
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Cucina Mon Amour |
200 ml di latte
100 g di burro.
2 uova
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito.
marmellata di ciliegie
Per la glassa.
150 g di zucchero a velo
il succo di mezzo limone
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Cucina Mon Amour |
In una ciotola capiente sbattere con una frusta a mano le uova con lo zucchero.
Aggiungete il latte, il burro fuso freddo, la farina settaciata, il lievito e la vanillina.
A questo punto mettete un cucchiaio di impasto nei pirotini, aggiungete un cucchiaino di marmellata e coprite con un cucchiaio di impasto.
Infornate a 160 gradi per 25 minuti.
Nel frattempo mescolate lo zucchero a velo con il succo di mezzo limone.
Quando i muffin saranno pronti, togliete dal forno e mettete subito un cucchiaino di glassa di limone e lasciate raffreddare.
Buon Appetito.
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Cucina Mon Amour |
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Cucina Mon Amour |
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Cucina Mon Amour |
Anzio!!!!!!
Buon Weekend a Tutti!!!!
Que maravilha de bolinhos, ficaram mesmo apetitosos!
Mamma che buoni devono essere Thais!!
Ho già preso la ricetta così li provo!!!
Oggi ho gia fatto una torta con carote e mele altrimenti li avrei fatti subito!!!
Un bacio e goditi il tuo mare!!
Carmen
Thais, que é isso amiga??? Nossa que muffins deliciosos, e essa cobertura, ai… tudo de bom, adorei!!!
Hummm Praia, adoro, ainda nao fui esse ano, mas breve ja vamos!!!
Beijocas
uso la stessa glassa per dei biscottini!!! ottima l'idea dei muffin
Hanno un aspetto goloso e fresco, complimenti! La spiaggia è stupenda! Caio, buon we!
Ma che bella idea, uno tira l'altro!!! Buon fine settimana mia cara!!!
Olá minha amiga, tudo bem?
Por aqui tudo bem só o frio que insiste em prevalecer, mais
tá bom.
E vc arrasou com esses muffins lindos e deliciosos,perfeitos!
Adorei as fotos da praia, a areia é bem limpinha, um lugar
lindo!
Aproveita bastante seu fim de semana!
Beijinhos