Buon Pomeriggio a Tutti!!!

Cucina Mon Amour

Non voglio far invidia a nessuno, ma da ieri passo le mattinate al mare. Ne avevo proprio bisogno di rilassarmi e riposarmi, senza pensare a nulla.

E se posso fare un appunto, quest’anno il mare qui ad Anzio é una meraviglia, da non far a meno ai mari belli del mondo. Ragazze, l’Italia é meravigliosa, non serve andar qui sa dove…. e mi sento fortunata di vivere qui.

L’acqua è pulita, mare stupendo, spiaggia bella. Se qualcuno si trova qui vicino, venite ad Anzio!!!

Cucina Mon Amour

Mi porto il mio libro giallo, alcune riviste e tra un bagno, una passeggiata, una chiacchiera, mi metto sotto i mio ombrellone leggo, sfoglio le mie riviste e penso a tante ricette di pesce. In speciale quando arriva l’ora di pranzo e si sentono il profumo di pesce di paranza fritto. Che delizie!

E subito dopo penso ad una buona insalata di mare. E che si può voler di più della vita? Ah! io mi accontento così!!!

Ritornando a casa mi riposo un po’ e poi sistemo un po’ la casa, il giardino, ci gioco con le mie gattine… Ferie….

Cucina Mon Amour

Domani porto la macchina fotografica e faccio qualche scatto per farvi vedere com’é bella la spiaggia dove sto andando.

Vi chiedo scusa se sono un po’ assente con i miei commenti, ma é soltanto per il fatto che non sto molto davanti al computer, mi metterò a paro al più presto.

Ma andando alla ricetta di oggi, vi volevo presentare il mio modo di condire i filetti di petto di pollo grigliato, con una salsa al limone.

Qui a casa é un successone il petto di pollo in questo modo. Lo sappiamo il quanto é noioso il petto di pollo e può diventare anche molto asciutto. Con questa salsa no, vi posso garantire.

Cucina Mon Amour

                                                                       
Andiamo alla ricetta.

Ingredienti.

Petto di Pollo a Fettine.
Olio d’Oliva
Il succo di mezzo limone.
Rosmarino.
Sale / Pepe.

Cucina Mon Amour

Grigliate le fettine di petto di pollo sulla piastra.

Nel frattempo mettete in una ciotolina il succo e la buccia di mezzo limone. Aggiungete 2 cucchiai di olio d’oliva e con un frustino sbattete bene fino a diventare una cremina.

Quando diventa una cremina aggiungete il sale, pepe e il rosmarino tagliato a pezzettini.

Condite le fettine di petto di pollo grigliati con la salsa al limone.

Servite subito.
Buon Appetito!!

Cucina Mon Amour