Buon Sabato Cari Amici!!!!
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Cucina Mon Amour |
Ricordate del mio Strudel di Spinaci e Ricotta, post di qualche giorno fa???
E’ avanzato un po’ di ripieno, e che cosa ho fatto?? Buttare non se ne parla, ho preparato qualche polpettine, e sono molto buone.
Sono perfette per un antipasto, un aperitivo prima di cena.
Adesso vado subito alla ricetta, devo uscire per il mio appuntamento settimanale con le mie amiche.
La nostra colazione di sabato mattina, seguita di spese e tante chiacchiere buone.
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Cucina Mon Amour |
Andiamo alla ricetta.
Ingredienti.
250g di spinaci lessati e strizzati.
250g di ricotta.
30 g di parmigiano.
1 uovo
pangrattato
sale / pepe
noce moscata
olio di semi
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Cucina Mon Amour |
Una volta che gli spinaci sono cotti, togliete più che potete l’acqua di cottura, strizzandoli bene.
Ripassate in padella con una noce di burro.
In una ciotola capiente mettete la ricotta e lavorate per un po’,
aggiungete gli spinaci ripassati nel burro, salate, pepate, grattugiate
un po’ di noce moscata e mescolate bene.
Aggiungete il parmigiano, l’uovo e incorporate bene.
Preparate le polpettine e passate nel pangrattato.
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Cucina Mon Amour |
Friggette in abbondante olio di semi.
Servite subito.
Buon Appetito.
Che straordinario e goloso riciclo!!!!!!!!!!!
Bravissima Thais
Ottima ricetta
Un bacione cara e buona Domenica!!!!!!!!!!!
Cara Renata.
Non si butta niente….
Un abbraccio.
mai buttare nulla in cucina, ottima soluzione la tua!
alla prossima!
Ciao Cara.
La polpettina é una ottima soluzione per quasi tutto…
Un abbraccio.
Olá minha querida, tudo bem?
Estes bolinhos são ótimos para aperitivos, amo esse tipo de
receita, e feito com ricota e espinafre melhor ainda!
Firam lindos e tentadores!
Ontem não fui ao clube, na sexta-feira à noite choveu bastante
por causa do calor, desde ontem está nublado o sol ainda não
apareceu a temperatura está agradável, mas aproveitei bastante,
fomos a um aniversário e hoje ficamos em casa.
Beijinhos e tenha uma ótima semana!
Ma che bella idea quella di unire anche la ricotta, io le faccio solo con gli spinaci e basta, devo rimediare con questa tua bella ricetta, sono più complete!!!
Que delícia!
Eu gosto muito de espinafre e os bolinhos
são apetitosos =)
Tenha uma linda semana.
Um bejim!!