Buon Venerdì Cari Amici.
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Cucina Mon Amour |
Finalmente é arrivato il fine settimana, e il meteo promette belle giornate. In effetti oggi é una giornata stupenda, di sole e la temperatura é gradevole.
E per un pranzo veloce vi lascio questa ricetta di pasta con cavolfiori e pomodorini, veloce e molto saporito.
Ma l’altra sera ho rifatto il couscous con verdure e pollo al curry. La quantità era per 3 persone, in due abbiamo finito tutto. Era buonissimo.
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Cucina Mon Amour |
Vi lascio una foto del piatto da portata e caso volete rivedere la ricetta cliccate qui.
Ritorniamo alla pasta.
Ingredienti per 2 persone.
200 g di maccheroncini.
200 g di cavolfiori
1/2 peperoncino.
1 cipollotto
pomodori ciliegini.
origano / timo
sale / pepe
olio d’oliva
parmigiano.
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Cucina Mon Amour |
Lessare il cavolfiori in abbondante acqua salata.
Quando il cavolfiori sarà cotto, togliete dalla pentola con un mestolo, senza buttare l’acqua di cottura.
In una padella mettete un filo d’olio con il peperoncino, lasciate insaporire per 2 minuti. Togliete il peperoncino e aggiungete il cipollotto tagliato a pezzettini piccoli.
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Cucina Mon Amour |
Lasciate insaporire e unite i pomodorini, lasciate insaporire. Successivamente unite il cavolfiori e schiacciati leggermente. Salate, pepate e aggiungete un po’ di origano e timo.
Nel frattempo buttate la pasta nell’acqua di cottura dei cavolfiori.
Quando la pasta sarà cotta, scollate e unite nella padella con il ragù di cavolfiori.
Mescolate bene, aggiungete un filo d’olio e spegnette il fuoco.
Cospargere con un po’ di parmigiano.
Buon Appetito.
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Cucina Mon Amour |
voto per il cous cous……ha troppo un bel faccino!!! me lo ero perso:-)
Ciao Cara.
Il cous cous era moooolto buono…
Buon weekend.
Thais
Querida Thais,
aqui o tempo está nublado, na madrugada caiu uma chuvinha mansa.
Wow …… massa spettacolare, una ricetta semplice e allettante!
Amo esse tipo de massa, vc é demais!
Bom final de semana!
Beijos, baci!
Andréa ♥
Oi querida.
Massa com couve – flor é muito boa….
O tempo por ai vai melhorar e daqui a pouco vai fazer o maior frio…
Bom fim de semana.
Thais
Oi Thais adorei a massa e também o couscus!!!
Bjs
Mel
Oi Mel.
Eram bons…
Bom fim de semana.
Thais
Ciao Thais!!
Davvero bella la tua ricetta!!!
Me la sono segnata e presto la provo!!!
Un abbraccio e buona serata
Carmen
Ciao Carmen,
Dopo fammi sapere..
Buon Weekend.
Thais
io rossi non li ho mai preparati….proverò!
baci baci e felice we
Ciao Cara.
Voglio sapere come sono venuti.
Buon weekend
Thais
Non ho mai assaggiato l'abbinamento cavolfiori e pomodorini! Mi ispira tantissimo, proverò!
Baci
Valeria
Ciao Valeria.
ti posso garantire che é delizioso.
Se provi,fammi sapere.
Un abbraccio.
Buon Weekend.
In casa adoriamo il cous cous…e il tuo piatto è fantastico …così come la pasta con il cavolfiore..Una ricetta buona e perfetta per il periodo
Buon Sabato di sole allora cara Thais!!!!!!!!!!!!!!!
Ciaoooooooo
Ciao Renata.
Io adoro il couscous, ogni tanto prepara sia versione insalata, tabulet,sia vegetariano….
Buon weekend.
Thais
Thais querida…
Adoro massas e iria adorar essa também pois ficou com um aspecto magnifico.
E o couscous também ficou com um ar muito apetitoso !
Beijinhos