Buongiorno a Tutti.

Cucina Mon Amour

Anche se una buona giornata non é! Con tutto quello che sta succedendo in giro, per il cattivo tempo, è difficile non pensarci.

Non vedo l’ora che questi temporali finiscano, non se ne può più. Immagino la paura di chi é già stato colpito dalle inondazioni, il terrore di ritrovarsi nuovamente con la casa piena di acqua e fango.

Qui nel Lazio il vento é fortissimo e oltre la pioggia in gran quantità ha pure grandinato.

Spero che possa passare e ritornare il bel tempo, sereno, ecco ci vuole un po’ di serenità.

Cucina Mon Amour

Scusate amiche, ma non riesco a non parlarci, a non pensarci. E sono sicura che voi state facendo altrettanto…

Qualche domenica fa ho deciso di utilizzare due pere che avevo da qualche giorno. Perché non una torta di pere e cioccolato?

All’inizio di quest’anno avevo preparato un’altra versione, con la ricotta, pere e scaglie di cioccolato. E devo dire che é molto buona. Potete rivedere il post cliccando qui

Ma questa volta volevo ritornare al classico. cioccolato e pere.

Cucina Mon Amour

Andiamo alla ricetta.

Ingredienti.


3 uova
100 g di zucchero
250 g di farina
20 g di cacao amaro
100 ml di olio di semi
100 ml di latte
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
3 pere

Cucina Mon Amour

 
In una ciotola capiente sgusciate le uova e aggiungete lo zucchero e un pizzico di sale.. Sbattete bene con una frusta.

Successivamente unire il cacao, l’olio , il latte e continuate a sbattere. Unire la farina setacciata e il lievito.

Sbucciate due pere e tagliate a pezzettini, unire nell’impasto e mescolate.

Imburrate e infarinate una teglia a cerniera.

Cucina Mon Amour

Versate il composto nella teglia e sbucciate la terza pera, tagliate a striscioline e decorate la torta.

Infornare a 160 gradi per 30 minuti circa.

Buon Appetito!!!

Cucina Mon Amour

Cucina Mon Amour