Buongiorno a tutti!!

Cucina Mon Amour

 Ieri é stata una giornata di sole bellissima, e già oggi é tutto cambiato, piove, piove, e piove.

Ma é anche stata una giornata diversa, era la giornata della memoria, e dobbiamo sempre ricordare quel passato per non cadere mai più nella trappola della guerra, della violenza, dello sterminio di massa.

E é stata una giornata di notizie bruttissime dal Brasile. Una discoteca piena di ragazzi e due imbecilli. Risultato ? 245 morti e tantissimi feriti.

Cucina Mon Amour

La band che stava facendo un concerto ha deciso di lanciare un razzo all’interno della discoteca, e il fuoco si é divampato rapidamente. Il buttafuori che si trovava nell’uscita ha deciso di sbarrare tutto per far pagare la cosumazione. Be’, anche lui é morto.

Forse questo spazio non é l’ideale per affrontare questi argomenti? E’ no! Qualsiasi spazio é importante per parlare di questi argomenti.

Se penso il quanto sono fortunata di essere nata in un periodo di “non guerra”, non posso dire di pace, e che questa bruttissima esperienza fino ad adesso non ho dovuto passare, be’, ho solo da ringraziare il cielo.

Cucina Mon Amour

E questi “incidenti” non succedono soltanto in Brasile, ma in qualsiasi parte del mondo, un solo imbecille può fare dei danni pazzeschi in qualsiasi parte del mondo. Ma é successo da noi. Mai più!!

Scusate, ma mi sono sfogata!!!

Ritornare all’argomento ricette non é facile, ma il blog é di cucina e mi sento di dire, “Viva la Vita”!!!

Il piatto di oggi é pasta ai broccoli al forno. Per me un piatto della domenica fantastico.

Cucina Mon Amour

Andiamo alla ricetta.


Ingredienti                                                          


250 g di tortiglioni.
300 g di cime di rapa cotte
100 g di pancetta affumicata
1/2 porro
1 spicchio d’aglio
sale / pepe / olio d’oliva
besciamella
1 bocconcino.
parmigiano
pangrattato.

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