Buon Giovedì Care Amiche.

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A volte capita di sbagliare qualcosa, o di dimenticare di menzionare un ingrediente nella descrizione di come preparare una ricetta.Capita, a me é capitato, e sarà capitato anche a voi.

Siamo, per fortuna, essere umani. Mi é capitato di acquistare un libro di cucina di un famosissimo pasticcere e leggendo la preparazione di una ricetta base non era menzionato un ingredienti. Un errore, puo’ capitare, tant’é che sono riuscita a parlare con questo pasticcere e lui stesso mi ha detto che é stato un errore di stampa.

E’ giusto che le persone che ti leggono e che magari desiderano  preparare la tua ricetta ti faccia notare il fatto che manca un ingrediente. Ma, e dico ma, perché fare con un tono polemico, come se fosse un calcolo sbagliato dell’angolazione di una palazzina e adesso la struttura é tutta storta???? Perché scrivere in modo anonimo????? tie’,qui ti voglio, é sempre in modo anonimo… Lascia un riferimento, una mail, l’indirizzo del blog…., qualcosa.

Mi é successo ieri, nei commenti ho visto il disappunto di una persona, una vera lavata di capo, per il fatto che mi ero dimenticata di menzionare  lo zucchero…., premesso che avevo detto che era una ricetta facile, si poteva mettere tutti gli ingredienti nel frullatore e via, l’impasto era pronto. OPPURE, iniziare con le uova, il latte, burro, frullare e successivamente aggiungere la farina e il parmigiano. Ho dimenticato lo zucchero… Ma si capisci??????Mi chiedo io…..

Lei ha scritto un nome alla fine, ma il suo commento era in forma anonima.

Ho pubblicato il commento, mi pare giusto, non si possono pubblicare soltanto i commenti positivi, ho risposto chiedendo scusa per aver dimenticato di inserire lo zucchero e per aver causato tanto disaggio a questa persona. Non é, e non é mai stata intenzione di questo blog causare problemi a chi vorrebbe preparare una delle ricette pubblicate. Ma vi chiedo per cortesia, non commentare in forma anonima, e leggendo la preparazione, prima di eseguire la ricetta, potete chiedermi dove, quando e come aggiungere lo zucchero….. senza una lavata di capo.

Scusate per lo sfogo, ma penso di aver i diritto a una risposta. E che cavolo.

Capita che a volte causiamo qualche dispiacere ad una persona senza una intenzione diretta della parte nostra, ma mi é sembrato un po’ esagerato.

Bene, oggi é giovedi’ santo e non voglio aver un atteggiamento negativo. Non mi sembra il caso.

Ci sono rimasta male per il modo. Per le parole di disappunto.

Mi dispiace per lo sfogo.

Auguro una buona giornata a tutti.